Бананы жареные в кляре

Рецепт жареных банановЕсли у вас в холодильнике много бананов, и они уже поднадоели, а так хочется что-то вкусненькое, то тогда пожарьте их! Жареные бананы – для меня раньше звучало как-то дико, но как только из любопытства я решила попробовать это блюдо, то была в недоумении – как могут обычные бананы стать намного вкуснее после жарки.
Бананы получаются очень нежные, с особым ароматом. Такие бананы можно подать с натертым шоколадом, посыпать измельченными орехами или подать к мороженому.
Рекомендую Вам также приготовить быстрый десерт Шоколадный террин и быстрый десерт Желе за 5 минут.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал

Чтобы приготовить бананы жареные в кляре, вам потребуется:
банан – 4 шт.
мука рисовая – 0,5 ст.
мука пшеничная – 0,5 ст.
вода минеральная газированная – 0,5 ст.
пудра сахарная – по вкусу
сок лимонный – 2 ст. л.
масло растительное – для жарки

Бананы жареные в кляре готовятся так.

1. Взять глубокую миску, просеять в нее рисовую и пшеничную муку, добавить сахарную пудру и размешать. Затем влить минеральную газированную воду и перемешать венчиком до однородности.
Это будет кляр для жарки бананов, по консистенции он должен быть как тесто на оладьи.
2. Бананы промыть под проточной водой и очистить от кожуры. Бананы нарезать наискось дольками, сложить в тарелку и полить лимонным соком.
Лимон не только придаст вкус бананам, но и не даст им потемнеть.
3. Взять сковороду, лучше, если она будет с антипригарным покрытием. Поставить ее на плиту, влить небольшое количество масла и разогреть.
Если использовать для жарки сливочное масло, тогда бананы будут еще вкуснее.
4. Кусочки бананов обмакнуть с двух сторон в кляр и отправить в сковороду, обжарить с двух сторон.
5.Поставить две тарелки, одну тарелку застелить бумажным полотенцем. Обжаренные бананы снять со сковороды и положить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. После этого обжаренные бананы переложить на второе блюдо.
6. Таким образом обжарить все бананы. Бананы подавать к столу теплыми, можно разложить по тарелкам порционно и украсить, например, тертым шоколадом.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 30.08.2014


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Бананы жареные в кляре
  1. Вот сколько раз читаю подобный рецепт, но при моей большой любви к бананам, Pleasure так и не решилась их так приготовить. Thinking

  2. Я делала такой десерт. Но у меня совершенно другой рецепт. Смешивала сметану, яйцо, сахар и муку. Вкус понравился. Бананчики в кляре даже поджарились.

  3. Как интересно, надо приготовить, спасибо.

  4. Пробовала несколько вариаций жареных бананов. На любителя.

  5. Не пробовала такой десерт, вообще бананы больше предпочитаю охлажденными)

  6. Ничего себе ,никогда не жарила бананы.Очень интересно!


X