Кто не любит вкусненького сдобного батона? Я так, например, очень. А горячий, с молоком – так это вообще моя любимая еда.
В рецепте я не добавляю воды, но можно разделить и часть добавить воды. Для большей сладости можно добавить не две, а 3-4 ст.л. сахара, а если не хочется, чтоб батон был сладким, то можно и вообще 1 чайную ложку сахара добавить. А также посыпать батон кунжутом или вообще ничем не посыпать, а только смазать взбитым яйцом, так и выпечка выглядит аппетитней.
Батон пеку часто, раз в неделю точно, у нас он уходит на ура. Ребенку даю батон даже не задумываясь.
Ну, и к рецепту – печем батон на молоке.
- молоко 3,2% – 1 л
- масло растительное – 100 мл
- дрожжи быстродействующие – 1 ч.л.
- сахар – 2 ст.л.
- яйца куриные – 1 шт.
- мука – 1,5 – 2 кг муки
- соль – 1 ч.л.
Время подготовки: 1ч. 50мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 2ч. 20мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Достать батон из духовки, дать немного остыть (до полного остывания я не выдерживаю, всегда удивляюсь, когда читаю рецепты, что нужно остывшим резать), порезать на порционные кусочки подавать к столу. Приятного аппетита!
Делитесь мнениями о рецепте. Будете ли пробовать печь такой батон на молоке?
Отправка данных
На 1 литр молока 1 чайную ложку дрожжей? По моему опыту это мало.
Так и добавляю, по фото видно что получается пышным.
Я , как и Елена, засомневалась , и муки 1,5-2 кг….
Мне такая выпечка очень нравится. Популярно и вкусно. Можно добавить к такому батону колбаску, сыр или что – то сладенькое.
Да, будет вкусно.
Ну очень аппетитный разрез у батона.
Хлеб выглядит очень аппетитно) тесто замечательное получается.