Брусничный рогалик с молочным чаем: пошагово с фото

Брусничный рогалик с молочным чаемОчень люблю выпечку с ягодами, тем более с очень полезными, например, такими как брусника. А такую выпечку просто обожаю с черным чаем со сливками и молоком.

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал

Чтобы приготовить брусничный рогалик с молочным чаем, вам понадобится:
 
для рогаликов:
тесто дрожжевое слоеное – 1 квадратик
брусника – 3 ст.л.
сахар – щепотка
яйцо – 1 шт.
для чая со сливками:
чай черный
сливки – 2 ч.л.
вода

Как приготовить брусничный рогалик с молочным чаем.

 

Модель оборудования: Духовка
Режим и параметры: 20 минут при температуре 200 градусов

Пластину теста разрезаем на две половинки,

Брусничный рогалик с молочным чаем

раскатываем в треугольники.
На широкий край выкладываем бруснику, посыпав ее щепоткой сахара,

Брусничный рогалик с молочным чаем

заворачиваем в рогалик.

Брусничный рогалик с молочным чаем

Смазываем его взбитым яйцом.

Брусничный рогалик с молочным чаем

И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Пока пекутся рогалики делаем чай.
В чайник для заварки наливаем кипяток, для того, чтобы чайник нагрелся. Минуты через две воду сливаем. В теплый чайник засыпаем заварку.
Чай завариваем в расчете полторы чайных ложек на чашку и одна лишняя. Заливаем кипяченой чуть остывшей (от кипятка) водой на 2/3 от объема чайника, встряхиваем, накрываем крышкой, укрываем полотенцем и даем настояться минуты три. Доливаем горячей воды. Разливаем в чашки. Добавляем сливки. Процесс кажется на первый раз сложным и долгим, но это только первый раз и это того стоит. Обязательно попробуйте.
Конечно от сорта и вкуса заварки зависит вкус чая.

Брусничный рогалик с молочным чаем

Брусничный рогалик с молочным чаем

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 21.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Брусничный рогалик с молочным чаем
  1. Думаю, что бруснику вполне можно заменить любыми другими ягодами или кусочками фруктов.

  2. Вкусная и быстрая выпечка, отличный рецепт.


X