Слоеные сырные палочки: пошагово с фото

22.05.2018

Слоеные сырные палочки: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Свой рецепт адресую всем, кто любит несладкую выпечку: пироги, курники, пиццу…, да мало ли есть такой вкуснятины! Ну и, конечно, соленое печенье отлично подходит и к наваристому бульону, и к чашечке чая или кофе на завтрак. Сегодня я готовила такое печенье из слоеного теста. Тесто у меня домашнее, своего приготовления, но, думаю, подойдет и бездрожжевое покупное. В качестве начинки сегодня использовала кусочек твердого сыра и немного сухого грибного бульона для вкуса (сыр мне показался недостаточно соленым). Такие слоеные сырные палочки получаются хрустящими и удивительно вкусными.

Чтобы испечь слоеные сырные палочки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
  • сыр твердый – 150 г
  • бульон сухой концентрированный – 5 г
  • мука – 50 г
  • яйца – 1 шт.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 20 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь слоеные сырные палочки
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Слоеные сырные палочки: пошаговый с фото - Шаг №1
Тесто предварительно размораживаем, раскатываем два тонких пласта, стараемся, чтобы были одинаковые.
Шаг № 2:
Слоеные сырные палочки: пошаговый с фото - Шаг №2
Сыр натираем на крупной терке и обильно засыпаем им один пласт теста. Присыпаем по вкусу сухим бульоном с грибным вкусом (по желанию).
Шаг № 3:
Слоеные сырные палочки: пошаговый с фото - Шаг №3
Накрываем вторым пластом.
Шаг № 4:
Слоеные сырные палочки: пошаговый с фото - Шаг №4
Теперь заготовку нужно прокатать скалкой, чтобы соединить тесто с начинкой: так при дальнейшей работе начинка не будет высыпаться.
Шаг № 5:
Слоеные сырные палочки: пошаговый с фото - Шаг №5
Фигурным ножиком (можно и обычным) делим тесто на полоски шириной 2 см.
Шаг № 6:
Слоеные сырные палочки: пошаговый с фото - Шаг №5
Скручиваем каждую полоску теста спиралькой, выкладываем на бумагу для выпечки и смазываем взбитым яйцом. Отправляем в предварительно разогретую до 180°C духовку.
Шаг № 7:
Слоеные сырные палочки: пошаговый с фото - Шаг №7
Печем до румяной корочки примерно 20 минут. Готовые палочки-печеньки остужаем.
Шаг № 8:
Слоеные сырные палочки: пошаговый с фото - Шаг №8
Перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Слоеные сырные палочки: пошаговый с фото

Слоеное тесто практически универсальное: из него можно приготовить как сладкую, так и несладкую выпечку. В качестве начинки для таких палочек можно взять мелко натертую сосиску или вареную колбасу. А можно просто посыпать пряными травами и солью – получится не менее вкусно!
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Слоеные сырные палочки
  1. Такие палочки радуют как детей, так и взрослых. Очень вкусные. И главное достоинство – в домашнем приготовлении.

  2. Рецепт простой, а выпечка получается интересной и оригинальной.

  3. Быстро и вкусно! Можно и дома их кушать и в дорогу взять)

  4. Очень вкусный, оригинальный и максимально простой способ выпечки слоеных сырных палочек.

  5. Светочка, супер палочки. Обязательно испеку.Попробую с покупным тестом. Спасибо.


X