1001 EDA

Булочки Тюльпаны с корицей: пошагово с фото

Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото

В выходные, а особенно в праздничные, для своих родных хочется приготовить что-нибудь вкусное. Наткнулась в интернете на рецепт булочек Тюльпаны с корицей. Интересная форма булочек, ароматные, воздушные и с любимой корицей. Вкуснотища!

Количество порций: 9 -10

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить булочки Тюльпаны с корицей, вам понадобится:

Как приготовить булочки Тюльпаны с корицей.

Шаг № 1:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Приготовим опару.
В тёплом молоке развести дрожжи. Добавить 150 г муки. Хорошо перемешать. Поставить в тёплое место на 40 минут для брожения.
Шаг № 2:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Опара должна увеличиться в размере почти в два раза.
Шаг № 3:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Замешиваем тесто.
В опару добавить взбитое до однородности яйцо.
Шаг № 4:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Остальную муку, соль и сахарный песок.
Шаг № 5:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Добавить растопленное и слегка охлаждённое сливочное масло.
Шаг № 6:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Замесить тесто.
Шаг № 7:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Тесто должно получиться мягким, нежным и не липнущим к рукам.
Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа.
Шаг № 8:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Во время подъёма тесто должно увеличиться в размере в 2-3 раза.Тесто обмять.
Шаг № 9:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Переложить тесто на стол, присыпанный мукой.
Шаг № 10:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Сформировать из теста колбаску. Нарезать на приблизительно равные части.
Шаг № 11:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Взять одну часть теста. Раскатать скалкой в пласт толщиной 0,5 см.
Шаг № 12:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Смазать размягчённым сливочным маслом.
Шаг № 13:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
Посыпать смесью корицы и сахара.
Шаг № 14:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14
Свернуть в рулет.
Шаг № 15:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №15
Сделать надрезы – с одной стороны побольше, а с другой поменьше.
Шаг № 16:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №16
Сформировать булочку. Так поступить с каждой частью теста.
Шаг № 17:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №17
Булочки переложить на противень, смазанный маслом. Смазать булочки взбитым желтком.
Шаг № 18:
Булочки Тюльпаны с корицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №18
Выпекать в предварительно прогретой духовке, при 180 градусах 20 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Вкусные и красивые тюльпаны расцвели у вас на кухне.

Не все любят с корицей. Но булочки вкусные и ароматные.

Нравится мне красиво формования выпечка Approve хороши тюльпаны!

Интересная формовка, красиво в итоге получилось.

С корицей ароматно и вкусно получится.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю