Быстрые маринованные кабачки: пошагово с фото

22.06.2016

Быстрые маринованные кабачки: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу рассказать вам рецепт быстрых кабачков. Когда мне начинает хотеться чего-то солененького и остренького, я спасаюсь именно такими вкуснячими кабачками.

Чтобы приготовить быстрые маринованные кабачки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачки – 500-600 г
  • чеснок – 4 зубчика
  • приправа для морковки по-корейски – 1 ч.л.
  • масло растительное
  • для маринада:
  • вода – 500 мл
  • уксус (9%) – 4 ст.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • лист лавровый – 1-2 шт.
  • перец черный горошком – 1 ст.л.
  • соль (крупная) – 2 ст.л.
  • сахар – 0,75 ст.л.  

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить быстрые маринованные кабачки.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Быстрые маринованные кабачки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Первым делом готовим маринад. К 500 мл воды добавляем растительное масло, уксус, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Доводим до кипения и выключаем. Добавляем в горячий маринад давленый или натертый на средней терке чеснок, перемешиваем и даем остыть.
Шаг № 2:
Быстрые маринованные кабачки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
На растительном масле обжариваем помытые и нарезанные вдоль (не очень тонко, полосками) кабачки с двух сторон до светло-золотистого цвета.
Шаг № 3:
Быстрые маринованные кабачки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Сворачиваем рулетиком и выкладываем в посуду, где будут мариноваться кабачки. Поочередно выкладываем ряд кабачков, сверху присыпаем приправой для морковки по-корейски и заливаем маринадом.
Шаг № 4:
Быстрые маринованные кабачки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
И так до последнего кабачка. Заливаем маринадом и ставим на 3 часа в холодильник.
Шаг № 5:
Быстрые маринованные кабачки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Выкладываем на тарелку и, как говорится, отводим душу.

Быстрые маринованные кабачки: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!!!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Быстрые маринованные кабачки
  1. Таня! У вас новый рецепт. Я кабачки по – корейски делаю, но вот в таком виде не готовила. Даже заинтересовалась рецептом приготовления. Попробую.

  2. Еще сверху посыпать мелко нарезанным укропчиком и к жареной картошечке.

  3. Кабачки что надо возьму рецепт и попробую.

  4. Супер! Можно успеть сделать утром, перед приходом гостей! И на столе будет чудесная закуска!

  5. Какая вкуснота- выглядит очень аппетитно.


X