Кулинарный рецепт Быстрый пирог с лимоном

03.02.2017

Быстрый пирог с лимоном

Личные впечатления о рецепте:

Если вы решили побаловать себя и близких вкусной выпечкой к чаю, то можете попробовать быстрый пирог с лимоном. Готовится он достаточно быстро и получается вкусным и ароматным.

Чтобы приготовить быстрый пирог с лимоном, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 2 ст.
  • масло сливочное – 250 г
  • желток – 4 шт.
  • сахар – 1 ст.
  • соль – 0,33 ч.л.
  • сода – 0,33 ч.л.
  • для начинки:
  • лимон – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • масло сливочное – 75 г
  • сахар – 1 ст.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить быстрый пирог с лимоном
Пошаговое приготовление
1. Для начинки вымойте лимон и отправьте целиком в кипящую на минимальном огне воду. Варите 710 минут, затем выньте и остудите. Удалите из лимона все косточки, иначе начинка будет сильно горчить. Потом лимон измельчите в блендере.
2. Яйцо взбейте и добавьте к нему мягкое сливочное масло. Смешайте лимонную массу со взбитым яйцом, маслом и сахаром. Начинка готова.
3. Далее приступите к тесту. Смешайте муку с содой. Желтки разотрите с сахаром и солью добела, добавьте масло. Все разотрите в однородную массу и вылейте на муку. Порубите ножом до появления мелких крупинок.
4. Разделите тесто на 2 части. Первую разровняйте в форме и выложите лимонную начинку. Сверху распределите оставшееся тесто. Выпекайте быстрый пирог с лимоном при 180 градусах примерно 45 минут (до румяного цвета).

Быстрый пирог с лимоном

Приятного аппетита с вкусным и быстрым пирогом с лимоном!

Пост!

Совет к рецепту:
Быстрый пирог с лимоном
«Для лимонной начинки лимон лучше не проваривать, а залить кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут. Затем слить воду, а лимон перекрутить вместе с коркой через мясорубку, с небольшим количеством сахара. При таком способе обработки, лимон останется свежим, а лишняя горечь из кожуры уйдет.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Быстрый пирог с лимоном
Страница 2 из 2 1 2
  1. Пирог моего детства! Этот рецепт живет на первой странице маминой кулинарной записной книжки! Очень вкусно!

  2. Римма, сразу вопрос – лимон от кожуры очистить или перебиваем в блендере вместе кожурой? Thinking

  3. очень вкусный пирог, готовлю его обязательно на Новый год. Это самый любимый пирог моего мужа.

  4. Попробовала делать такой пирог с клюквой протертой! Было очень вкусно и необычно!

Страница 2 из 2 1 2

X