Соусы

В летний период в нашем доме на столе всегда салат в качестве дополнения к основному блюду или как отдельное, самостоятельное, блюдо на перекус. Раньше салаты заправлялись только одним: сметаной, майонезом или маслом. Но когда захотелось изюминки, пр

Я всегда из зарубежных рецептов стараюсь находить те, которые очень легко адаптировать под наши продукты! Хоть выбор в супермаркетах сейчас и велик, но , к сожалению, не всегда можно отыскать нужный продукт! Данный рецепт мне приглянулся своей лёгк

Черемша, соль, орехи, сыр и масло - это основа песто от Лунетты. Его можно хранить целый год, а это значит ,что весенний аромат будет в вашей еде всегда!

Как прекрасно, что природа нам дарит большое количество прекрасных продуктов! А благодаря современным технологиям не нужно ждать осени, чтобы радовать себя вкусными овощами и грибочками, они сейчас доступны в свежем виде круглый год. Из простых и дос

Мачанка – это старинное блюдо, распространенное в белорусской кухне. Для ее приготовления обычно берутся разные мясные обрезки: копчености, солености, кусочки сала, ветчины и колбасы, а также обрезки с косточек. Почему «мачанка»? Потому что есть эту

Песто-соус родом из Италии. Классический итальянский вариант готовится из базилика, оливкового масла и кедровых орешков. Сейчас же встречаются различные варианты. Оливковое масло заменяют подсолнечным, рапсовым. Вместо кедровых орешков добавляют грец

Говяжий язык очень нежный и приятный на вкус. В его мясе мало соединительных тканей по этому он очень хорошо усваивается. Говяжий язык нужно варить 2-3 часа. Я отвариваю язык таким образом - кладу его в кастрюлю заливаю холодной водой, через 30 мин

"Блины без мачанки , как баня без мочалки"! Основой современной белорусской кухни служит простая еда для сельского населения, для приготовления которой служил достаточно простой набор продуктов. Одно из традиционных блюд нашей кухни - мачанка, котор

Домашний томатный соус с пряностями и перцем получается очень вкусным. Причем это натуральный продукт, полезный, без химии.

Сырой клюквенный соус с чесноком отлично подходит к мясу (от птицы до дичи), а готовится за считанные минуты. Витаминов - море, вкус - отличный!