Очень люблю чизкейки, этот нежный творожный вкус не может оставить равнодушным. Как только я обзавелась блендером, благодаря своему любимому сайту, решила его приготовить. Мой первый чизкейк разлетелся на ура, вышел очень вкусным.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал
печенье “Топленое молоко” – 250 г
масло сливочное – 80 г
творог – 500 г
молоко – 2 ст.
сахар ванильный – 10 г
желатин – 25 г
сахар – 180 г
Подготовим все нужные продукты.
Печенье перетираем с помощью блендера в крошку, и добавляем размягченное сливочное масло, хорошо все перемешиваем до однородной массы.
Я взяла силиконовую форму, выстелила ее пищевой пленкой, высыпала и хорошо разровняла ложкой массу. Это будет основой для нашего десерта. Убираем на время в холодильник.
Творог хорошо перетираем блендером, высыпаем в миску, добавляем стакан молока и сахар обычный и ванильный.
В кастрюльке смешиваем стакан молока и желатин, хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки, и нагреваем на плите до растворения желатина. Остывшую смесь вливаем тонкой струйкой в творожную массу, хорошо перемешиваем, и выливаем в форму. Ставим в холодильник на 6-8 часов. Пока масса не застынет.
Готовый чизкейк.
А вот и в разрезе.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 23.11.2015
Отправка данных
Отлично. Попробую приготовить его как пп))
Вкусненько получилось!
Спасибо Асим
Как вкусно должно быть! Ставлю в очередь))))
Как аппетитно выглядит, просто супер.
Как вкусно и на желейной основе. Можно приготовить даже с добавлением вишневого сока.Что и планирую сделать.
Буду готовить по вашему рецепту обязательно.