Сегодня я хочу представить вам очень вкусное блюдо с бархатистой текстурой и нежным вкусом – цветную капусту с ветчиной в сливочно-сырном соусе.
Готовится этот рецепт очень быстро, и поэтому послужит прекрасным ужином после тяжелого рабочего дня.
Обычно я готовлю цветную капусту в сливочном соусе в виде жюльена. На этот раз муж попросил сделать что-нибудь посытнее, и я добавила к ней ветчину. Помимо ветчины (или вместо нее) периодически использую докторскую колбасу или сосиски.
Для получения более насыщенного сырного вкуса в соусе можно использовать несколько его видов. Например, твердый и сливочный.
- ветчина – 150 г
- лук-порей – 1 шт.
- капуста цветная – 1 шт. (600 г)
- сливки (22%) – 250 мл
- сыр твердый – 150 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- орех мускатный – 1 щепотка
- масло растительное
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 25мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
ВИДЕО ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ВЕТЧИНОЙ В СЛИВОЧНО СЫРНОМ СОУСЕ
Сливочно-сырный соус можно приготовить отдельно, загустив его небольшим количеством муки. Очень вкусно в сочетании с макаронами и морепродуктами (особенно с креветками или кальмарами)!
Буду рада, если цветная капуста с ветчиной в сливочно-сырном соусе придется вам по вкусу! Приятного аппетита!
Отправка данных
Уже жду с нетерпением цветную капустку, а после такого рецепта – еще больше! Спасибо, Марина
Ого! Мы и так любим цветную капусту, но делаю её почти одинаково каждый раз. А тут такой рецепт. Срочно побежала за продуктами, будем радоваться вкуснятине :)
Цветная капусточка с добавлением сливок, ветчины, очень вкусно, будем ждать нового урожая и готовить такое аппетитное блюдо.
Сделала в тот же день. Очень вкусно! Муж нарадоваться не мог, да и я тоже. Огромное спасибо за такой вкусный рецепт :)
Такого сочетания продуктов я не пробовала.