Этот вкусный и элегантный десерт подойдет и для воскресного полдника, и для вечеринки с гостями. Клубнику можно нафаршировать мороженым, кусочками шоколада и даже кашей. Хотя кускус – это, скорее, не каша, а вкусная масса, которую готовят как с сахаром, так и с солеными компонентами. В странах Северной Африки кускус готовят постоянно, чаще с мясом и овощами, чем с сахаром. Попробуйте кускус с овощами и бараниной, это действительно очень вкусно. Готовится сама крупа моментально, за счет своей обработки. В Марокко кускус готовят на завтрак, обед и ужин. Уж не знаю, как им не приедается… Но каждому свое. Нам не приедается картошка, в Азии не приедается рис каждый день, а марокканцам – кускус. Готовят и быстрый суп с кускусом и брынзой. Сегодня мы будем использовать кускус для сладкой начинки. Также из кускуса можно готовить вкусные сладкие молочные каши. Все, что требуется, – залить крупу горячим молоком и добавить сахар. Через 5 минут ваш завтрак или полдник готов!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал
клубника крупная – 7 шт.
сахар – по вкусу
базилик – 2 веточки
1. Клубнику хорошо промыть, плодоножки оставить. Разрезать клубнику пополам. Одну штуку оставить целой.
2. Кофейной ложечкой выбрать серединки у половинок клубники. Эти серединки с одной лишней клубничкой взбить в блендере с сахаром и базиликом. Сахара можно добавить минимально.
3. Кускус залить кипящей водой. Воды должно быть в 2-2,5 раза больше, чем крупы. Накрыть крышкой и оставить набухать. Для этого достаточно и 5 минут.
4. Смешать клубничное пюре с кускусом и нафаршировать этой массой клубнички. Подавать сразу или охладить в холодильнике. Вместо базилика можно использовать жирные сливки для взбивания. Тогда получится более сладкий десерт. Десерт с базиликом – более пикантный и годится для закусок.
Еще рекомендую десерт с клубникой и маскарпоне и быстрый десерт творог с абрикосами.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 19.08.2014
Жаль, что нет фотографии, на которой видать как клубничка нафарширована и украшена.![Pondering](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000051-medium.gif)
Светочка, это я выложила мой давний рецепт. На днях сделаю этот десерт еще раз и на этот раз сфотографирую.
Ни за что! По-моему, клубника вообще ни в каких усовершенствованиях не нуждается. Вот такое блюдо с клубникой – лучший десерт. не хочу фаршировать, тем более, что всё равно съем в процессе.
Ну а где же Ваша любовь к экспериментам?![Happy-Grin](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000986-medium.gif)
Очень интересно как это получается!![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
Я долго думала:Чем же можно нафаршировать клубнику?Клубника -сама по себе вкусная ягода.Ну,а если что-то добавить,то будет совсем шикарно.
А я вот так не считаю. Добавить, конечно, можно что угодно, что я сама и делаю иногда, но… тоже считаю, что клубника настолько самодостаточна, что добавлять к ней, да ещё базилик, который, кстати, тоже люблю, я вот, лично не стала бы…Возможно, это блюдо должен готовить большой профи…![Thinking](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000339-medium.gif)
Интересно посмотреть как она выглядит ???
Нет, точно не мой десерт. Лучше по отдельности.
Необычное блюдо. Не представляю на сколько должна быть крупной клубника, чтобы ее можно было нафаршировать кашей.![Amazed](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000054-medium.gif)
Вкусный получается десертик