Детские котлеты из рыбы

Котлеты из рыбы На днях так захотелось вкусной рыбки, и именно хорошо зажаренной или как-то по-особенному приготовленной. Желание поесть чего-то этакого появляется у меня крайне редко, потому я не стала его игнорировать. Как раз к случаю и пригодился мой аэрогриль, который уже начал покрываться пылью. Так у меня и получились рыбные котлеты в аэрогриле, очень вкусные и очень нежные. Хотелось просто рыбы, а получились рыбные котлеты, но я не разочаровалась, а даже осталась довольна, что свой выбор остановила именно на них. Единственной проблемой, как мне показалось, было употребление хорошо наперченных котлеток моими малышами. Так и пришла совершенно непредсказуемая идея приготовить для них те же котлетки, но чтобы они больше соответствовали детскому вкусу. Ужин удался от души и для нас с мужем, и для деток, которые были в восторге от рыбных котлеток и уплетали их с неимоверной быстротой. Так, что если задумались над тем, что же такого вкусненького приготовить своим маленьким домочадцам, настоятельно рекомендую рыбные котлеты. Надеюсь, что, как и моим деткам, они и вашим придутся по вкусу.

Чтобы приготовить детские котлеты из рыбы, вам понадобится:

рыба – 1000 г
сливочное масло – 100 г
яйца – 2 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
соль
панировочные сухари

Как приготовить детские котлеты из рыбы:

1. В отдельной посуде смешиваем манную крупу с яйцами. Оставляем на некоторое время, чтобы манка набухла.
2. Очищаем от костей и кожи рыбу. Для приготовления можно использовать как свежую, так и замороженную рыбку. В случае если вы берете мороженую, то предварительно разморозьте ее и дайте возможность стечь ненужной жидкости. Обсушиваем бумажным полотенцем. Пропускаем рыбное филе через мясорубку вместе с кусочком размягченного сливочного масла и очищенным луком.
3. Соединяем рыбный фарш с манкой и яйцами. Солим по вкусу, но не забываем, что котлетки для деток, потому не переборщите. Тщательным образом вымешиваем фарш и формируем котлетки. Панируем в сухарях.
4. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Подаем рыбные котлеты к столу со свежими овощами или салатом из них.

Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Детские котлеты из рыбы
  1. Мне понравились рыбные котлетки .Я часто делаю,но манку не добавляю.На мой взгляд – без манки вкуснее.

  2. самое главное в рыбных котлетах – это найти хорошую рыбу. А то иногда купишь.. и создается впечатление, что ее уже размораживали несколько раз

  3. Какие малюсенькие, точно детские.

  4. Люблю рыбные котлетки. Готовлю только из той, которую выловят мои родные.

  5. Всё же лучше запекать котлетки для детей.

  6. Готовлю с манкой, получаются нежнее, чем один рыбный фарш .

  7. А почему детские. Из-за размера что ли. Я бы сам ел.


X