Рыбные котлеты в аэрогриле получаются очень вкусными, сочными и при этом сохраняют те полезные вещества, которые в изобилии содержатся в рыбе.
Чтобы приготовить рыбные котлеты в аэрогриле, понадобятся следующие ингредиенты:
• рыбное филе судака, трески, хека и др. – 500 г
• яйца – 1 шт.
• лук репчатый – 1 головка
• сметана – 1/4 стакана
• белый хлеб – 2 ломтика
• молоко – 1/2 стакана
• зелень петрушки
• масло сливочное – 2 ст. ложки
• соль
• перец черный молотый – по вкусу.
Рыбные котлеты в аэрогриле готовятся следующим образом:
1. Размочите хлеб в молоке, нарежьте лук и пропустите рыбное филе через мясорубку вместе с луком и слегка отжатым хлебом.
2. Посолите, поперчите, добавьте сметану и яйцо и хорошо вымешайте.
3. Сформируйте из рыбного фарша котлеты и выложите их на среднюю решетку аэрогриля.
4. Запекайте рыбные котлеты в течение 10-20 мин. при высокой скорости и температуре 200° С.
5. Перед подачей на стол полейте котлеты растопленным сливочным маслом и посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
Я так понимаю, что фарш, должен быть достаточно плотным, чтобы не “проваливаться”, сквозь решетку….
Хороший рецепт. Только рыбу лучше не через мясорубку пропускать, а порубить ножом. Блюдо будет более изысканным!
Да возможно и такое приготовление. Но я согласна с мнением других, что такие котлеты более вкусными получатся в рубленом виде.