Диетическое куриное филе с белыми грибами в сметане

Диетическое куриное филе с белыми грибами в сметане: пошагово с фото

Диетическое куриное филе с белыми грибами в сметане: рецепт с пошаговым фото

Очень люблю куриное филе, ведь это диетический продукт, а вместе с грибами, в которых совершенно нет калорий, получится безумно вкусное блюдо. Вначале лета я запаслась грибами, в этом году белых грибов у нас было очень много.
И я их, отварив целиком, заморозила.
Белые грибы очень вкусные. Первый раз решила их приготовить вместе с куриным филе в сметане, и мне понравилось. Приготовив во второй раз, решила рецептом поделиться с вами.
У кого есть в запасе белые грибы, попробуйте и не пожалеете – очень вкусно и необычно на вкус. Готовим диетическое куриное филе с грибами в сметане!

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить диетическое куриное филе с белыми грибами в сметане, вам понадобится:

филе куриное – 250 г
грибы белые (отварные) – 200 г
лук репчатый (красный) – 100 г
сметана (15%) – 4 ст.л.
масло оливковое – 4-5 ст.л.
соль – по вкусу
приправа – по вкусу
петрушка

Как приготовить диетическое куриное филе с белыми грибами в сметане.

Шаг № 1:

Первым делом берем грибы (в моем случае это уже отварные боровики).

Шаг № 2:

Режем грибы соломкой.

Шаг № 3:

Выкладываем в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарим на среднем огне минут 15-20.

Шаг № 4:

А тем временем чистим, моем и режем полукольцами лук.

Шаг № 5:

Куриное филе также помыть, обсушить, удалить все пленки и жилки, а затем так же нарезать соломкой.

Шаг № 6:

Пока мы занимались подготовкой остальных ингредиентов, грибочки почти поджарились, и теперь нужно добавить лук, перемешать и жарить до готовности лука минут 10 на среднем огне.

Шаг № 7:

Когда грибы и лук будут готовы, добавить нарезанное филе и перемешать.
Куриное филе долго жарить не нужно – минуты 2-3, постоянно помешивая, тогда оно останется сочным.

Шаг № 8:

Как только филе побелело, нужно добавить сметану.

Шаг № 9:

Перемешать, довести до кипения, прокипятить пару минут при постоянном помешивании, затем накрыть крышкой, дать постоять, чтобы филе и грибы пропитались сметаной, и можно подать к столу, разложив по тарелкам и украсив диетическое куриное филе с белыми грибами в сметане зеленью.