Домашний лимонад с апельсином и мятой: пошагово с фото
Предлагаю приготовить один из лучших освежающих напитков – домашний лимонад. В моем варианте он будет негазированным, с характерным цитрусовым вкусом апельсина и лимона, и невероятно освежающим благодаря чудному мятному аромату.
Что представляет собой этот напиток в оригинале?
Лимонад — это прохладительный безалкогольный напиток, со сладким цитрусовым привкусом, который чаще всего делают газированным. Традиционно готовится лимонад из лимона, так что в народе принято называть лимонадом любой прохладительный напиток. История происхождения этого напитка весьма занимательна. Первые упоминания о лимонном напитке встречаются в 17 веке во Франции. Согласно легенде, придворный виночерпий, преподнося королю бокал с вином, перепутал бочонки с вином и соком. В последний момент, заметив свою оплошность, он решил выкрутиться интересным способом – добавил в сок минеральную воду и подал новый напиток королю, мысленно прощаясь с жизнью. Но король оценил напиток по достоинству. В те времена лимонад готовили из лимонного сока и лимонной настойки, это, собственно, и привело к тому, что напиток стали называть “Limonade (Lemon added) “, что значит “сделанный из лимона”.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 литра готового освежающего напитка.
Чтобы приготовить домашний лимонад с апельсином и мятой, вам понадобятся:
апельсин – 1 шт.
лимон – 1 шт.
мята – пучок
сахар – по вкусу
вода питьевая – 1,5 л (можно использовать газированную)
кубики льда – для подачи
Как приготовить домашний лимонад с апельсином мятой:
1. Апельсин тщательно помыть. Затем разрезать на половинки, одну нарезать дольками. Из второй половинки выжать апельсиновый сок.
2. Лимон тщательно помыть, разрезать пополам. Выжать из долек лимонный сок.
3. Цедру лимона и апельсина поместить в чашу блендера и измельчить.
4. Мяту помыть, обсушить. Отправить в чашу блендера к цедре лимона и апельсина, все вместе измельчить. Если смесь слишком сухая, подлить совсем немного водички на глаз, не более 100 мл.
5. Воспользовавшись ситечком или кусочком марли, отжать в мисочку сок из получившейся измельченной смеси цитрусовой цедры и мяты.
Не спешите избавляться от фруктового “жмыха”, его с успехом можно использовать для приготовления пряных куриных крылышек в кефире.
6. Смешать сок цедры и мяты со свежевыжатым соком лимона и апельсина.
7. Разбавить сок очищенной питьевой водой или газированной, на ваш вкус. Добавить в лимонад сахар по вкусу и тщательно перемешать лимонад, чтобы сахар растворился.Подавать лимонад охлажденным или с кубиками льда, положив дольки апельсина порционно в стаканы с напитком.
Приятного аппетита!
Комментарии 7
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Классный рецептик.Попробую приготовить.
Инна, спасибо что оценили. Обязательно попробуйте, не пожалеете. Мои теперь просят чтобы почаще его готовила.
Это то, что надо в летнюю жару, отличный напиток, утоляющий жажду!
Ребенок как увидел картинку лимонада, сразу сказал: “Мама, делай, хочу!”
Яна Красникова, да уж сила рекламы в фото ))). Очень надеюсь, что вашей семье также придется по вкусу лимонад, как и моей.
Очень свежо и вкусно, отличный рецептик.
Скоро лето,а значит потребность в таких напитках многократно возрастет.Магазинные лимонады мы не покупаем,поэтому взяла рецепт на заметку.
Круто получилось. Из такой замечательной смеси и напиток появился.А в летнюю жару такой – одно наслажденье.