Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами: пошагово с фото

09.12.2022

Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Хоть шаурма и ей подобные блюда относятся к фаст-фуду, который считается вредной едой, лично я ничего вредного в ней не вижу: бездрожжевой хлеб, мясная составляющая и овощи, причем много овощей. Да, есть соус, чаще всего на основе майонеза, но его же можно заменить другим соусом на основе йогурта, например, если сидишь на ПП, да и потом, соуса в шаурму добавляется не так уж и много…
Но у меня сегодня Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами с соусом “кетчйонез” (так придумал давно герой ситкома Гена Букин). Мясо я поджарила заранее (свинина, маринованная в кефирно-горчичном соусе, растительное масло и лук) и затем нарезала его на кусочки, удобные для заворачивания.

Чтобы приготовить домашнюю сытную шаурму со свининой и овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • НА 2 ПОРЦИИ:
  • лаваш – 1 шт.
  • помидоры – 1 шт.
  • огурцы – 1/2 шт.
  • мясо жареное с луком (свинина) – 200 г
  • ДЛЯ СОУСА:
  • кетчуп – 1,5 ст.л.
  • майонез – 1,5 ст.л.
  • горчица – 1 ч.л.

Время подготовки: 45мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить домашнюю сытную шаурму со свининой и овощами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами: пошаговое фото - Шаг №1
Предварительно обжарить мясо на сковороде с добавлением растительного масла и лука. Мясо было замариновано заранее. Кефирно-горчичный маринад очень хорошо размягчает мясо, оно никогда не будет жестким и сухим, попробуйте обязательно!
Шаг № 2:
Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами: пошаговое фото - Шаг №2
Большой лаваш разрезать пополам, и каждую половинку смазать соусом только в том месте, куда будете класть начинку.
Для соуса смешать три компонента майонез, кетчуп и горчицу.
Шаг № 3:
Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами: пошаговое фото - Шаг №3
Нарезать огурец и помидор.
Шаг № 4:
Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами: пошаговое фото - Шаг №4
Люблю огурец вот в такой нарезке.
Шаг № 5:
Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами: пошаговое фото - Шаг №5
На соус выложить огурец-мясо с луком-помидор.
Шаг № 6:
Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами: пошаговое фото - Шаг №6
Завернуть как конверт (я рулетом не сворачиваю, потому что у меня гриль в мультипекаре не позволяет) и положить в разогретый гриль или слегка подсушить на сухой сковороде. Так лаваш становится хрустящим и более вкусным, а начинка прогревается.
Подать шаурму пока не остыла.)

Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами: пошаговое фото

Как вариант, мясо можно быстро приготовить в СВЧ-печи, в пакете-пароварке или форме с крышкой. Остудить и нарезать его кусочками. Можно такую шаурму делать с курицей или даже с рыбой.
В качестве наполнителя можно брать салат из корейской моркови, мелко нашинкованную капусту, маринованные огурчики. Самое главное – не переборщить, потому что тонкий лаваш может порваться от избытка начинки.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Домашняя сытная шаурма со свининой и овощами
  1. Тоже готовлю часто шаурму. Горчицу использую с зернами. Очень вкусно.

  2. И я ее обожаю готовить, когда не хочется возиться с чем-то вареным. Лаваши пеку сама. Держу их в холодильнике. В любое время “накидала” на них начинку, подобную вашей, и вкуснотень со сладким чайком готова. Delicious

  3. Иногда, правда, очень хочется неправильной пищи. Но подобные блюда, приготовленные в домашних условиях, бесспорно, не сравнимы с фабричными фастфудами. Поэтому это не только можно, но и нужно.

  4. Вкусно,сытно и надежно! Как отказаться от такого приготовления? Вредной по своему уверению такую еду не считаю.В семейном коллективе такой вариант еще как проходит! Никто не отказывается.

  5. Шаурму тоже готовлю, но в таком варианте не пробовала. Спасибо за рецепт.


X