Драники
Сергей Милевский
Нынче праздник в нашем доме,
По утру, без паники,
Не сациви, не мацони,
Мама жарит «ДРАНИКИ»!
Это блюдо всем по нраву!
В Беларуси каждый ел!
Что там входит по составу
Я у мамы подсмотрел!
Перво-наперво картошку
Мы почистим и потрем.
Лук добавим, но немножко,
И еще муку с яйцом.
Хорошо перемешаем,
Печку русскую зажжем,
Ритуал весь завершая,
Мы пожарим их с дымком!
Горка блинчиков румяных
Пирамидкой на столе.
Аппетитных и духмяных,
Так у бабушки в селе.
Ну а в городе, конечно,
Жарим мы на газ-плите.
Все похоже, вроде, внешне,
Но блины уже не те…
Принимайте отобедать
Приглашенье устное.
Со сметаною отведать
Блюдо наше вкусное!
- ДЛЯ ДРАНИКОВ:
- картофель – 6-8 шт.
- лук – 1 шт.
- яйца – 1 шт.
- мука – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- масло растительное – для жарки
- ДЛЯ СОУСА:
- сливки – 200 мл
- сыр – 150-200 г
- грибы – 300 г
- лук – 1 шт.
- зелень – по вкусу
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 40мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 1ч. 20мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Начинайте жарить драники на хорошо разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Укладывайте на дно кастрюльки драники.
Имейте ввиду, что сразу после приготовления драники со сливочно-грибным соусом имеют неповторимый вкус и аромат, поэтому так важно употребить их до того, как они остынут, иначе свои кулинарные достоинства драники потеряют, а при повторном разогреве блюдо не получится таким, как в первый раз.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Интересный рецепт драников, вкуснятина.
Такое стихотворение удачное приложено к рецепту. Все продумано и интересно. А блюдо понравилось особенно. Грибной соус и сыр – изюминка в нем.
Рецепт такого соуса всегда пригодится.
Так всё вкусно и аппетитно!
И стихотворение классное!
Получился отменный соус к драникам, пишу себе в записную книжку. За стихотворение двойное спасибо, прочел с большим удовольствием.
Спасибо за приятные отзывы! Пользуйтесь рецептом на радость и делитесь впечатлениями!
ох, как же это вкусно и сытно!.. такое блюдо надо есть в холодную пору года
Вкуснятина, рецепт замечательный, спасибо.
Драники получились изумительные! Очень вкусные. Спасибо)