Капуста в яйце

17.04.2020

Капуста в яйце: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Родительский дом – начало начал… Собираемся у моих родителей каждое лето. В этот раз дачный сезон пришлось открыть на несколько месяцев раньше. Я со своими детьми, сестра со своей семьей. Предпочтения в еде у нас у всех разные. Сестра не ест мясо, а мы всеядные. Проще приготовить такое блюдо, чтоб ели все. Сегодня готовила вот такую капустку в яйцах. Никто не отказался! А это так приятно, когда ты готовишь, и всем по вкусу приходится. А еще плюс в этом рецепте – можно взять любую капусту (молодую и не очень, пекинскую).

Чтобы приготовить капусту в яйце, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста – 500-700 г
  • соль – по вкусу
  • перец молотый – по вкусу
  • яйца – 3 шт.
  • укроп – по вкусу и желанию
  • масло растительное – для жарки
  • чеснок – 3 зубчика

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить капусту в яйце
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Капуста в яйце: пошаговый с фото - Шаг №1
Капусту режем на 4 части. Опускаем в кипящую подсоленную воду и варим до мягкости. Сливаем воду, даем остыть. Яйца перемешиваем с солью, перцем, мелко нарезанным укропом, измельченным чесноком. Капусту режем на дольки толщиной около 2 см и обмакиваем с двух сторон в яичной смеси.
Шаг № 2:
Капуста в яйце: пошаговый с фото - Шаг №2
Выкладываем на сковороду и обжариваем на масле с двух сторон на небольшом огне до румяности.
Шаг № 3:
Капуста в яйце: пошаговый с фото - Шаг №3
Выкладываем капусту на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего жира. Подаем к столу.

Капуста в яйце: пошаговый с фото

Надеюсь, Капуста в яйце придется по вкусу и вам, дорогие жители кулинарного сайта. Рецепт прост и в приготовлении и по составу. У меня не было укропа, но и без него капуста вышла “абалденной”, как говорит мой сын. Приятного аппетита и хорошего всем настроения!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Капуста в яйце
  1. Отличная капустная запеканка. Полноценный, простой в приготовлении ужин. Можно приготовить, спасибо.

  2. Какой интересный рецепт, капусту очень люблю в любом её проявлении, а такую даже и не пробовала) обязательно возьму на заметку!

  3. Вкусный перекус и хороший вариант для гарнира. Тоже иногда делаю капусту в кляре.

  4. Лена, я бы с большим удовольствием испробовал такую запеканку. Попробую приготовить. Думаю, что у меня получится. Здорово!

  5. Как мне нравится такая капуста! Я даже листовой салат готовлю аналогичным образом. Хотя вкус капусты, особенно молодой, доставляет особенный вкусовой эффект.

  6. Никогда бы не подумала что так оригинально можно приготовить простую капусту! Но выглядит очень аппетитно, и даже захотелось попробовать приготовить!

  7. Да и я бы не додумалась, вот из цветной капусты постоянно так готовлю и в конце еще заливаю все остатком яиц. Но белокочанная капуста конечно доступнее во всех отношениях и надо будет и мне попробовать “запустить” такое блюдо для своих, если понравится нашим.

  8. Я капусту обожаю, ваш рецепт попробую непременно, спасибо.

  9. Обязательно приготовлю дочери. Она очень любит капусту.


X