Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: пошагово с фото

11.05.2016

Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

В магазине увидала рулет с зеленым луком. Что мешает повторить? Легко! Вот еще сыру добавим. Вкуснятина получилась.

Чтобы приготовить дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тесто:
  • молоко – 100 мл
  • вода – 50 мл
  • мука – 250-280 г
  • сахар – 1 ч.л.
  • соль – 3 г
  • масло сливочное – 30 г
  • дрожжи сухие – 6 г
  • для замеса:
  • масло растительное – 30 мл
  • наполнитель:
  • сыр твердый – 70 г
  • лук зеленый – 30 г
  • для смазывания рулета:
  • яйцо – 1 шт.
  • вода – 1 ст.л.

Количество порций: 1 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Тесто замешивала в ХП.
Молоко смешать с кипятком вылить в ведерко.
Далее сыпучие продукты: мука, соль, сахар, масло сливочное, дрожжи.
Режим “тесто”. Время 1 час 4 минуты.
Шаг № 2:
Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В процессе замеса добавить растительное масло.
По истечении часа. Тесто оставляем в ведерке еще на 30 минут.
В общей сложности время приготовления теста займет 90 минут.
Шаг № 3:
Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Пока готовится тесто, подготовим сыр и лук. Сыр натрем, лук нарежем и перемешаем.
Шаг № 4:
Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Готовое тесто размять в лепешку. Аккуратно, чтобы не было проплешин.
Распределяем наполнитель и заворачиваем рулет. Стараемся завернуть потуже, но чтобы наполнитель не вываливался.
Шаг № 5:
Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
У рулета загнуть края внутрь, придать ему форму батона.
Шаг № 6:
Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Сделать надрезы. Смазать яйцом (яйцо взбить вилкой с водой).
Ставим выпекаться в теплую духовку.
Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Шаг № 7:
Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Готовый рулет вынуть из духовки и охладить.
Шаг № 8:
Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Накрываем рулет полотенцем, чтобы он “дошел”.

Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний: рецепт с пошаговым фото

Получилось супервкунятина. Со сливочным маслом разлетелось на ура. Да и без него с молоком отлично.
Если при замесе добавить лук и сыр, можно сделать батон. Очень тесто подходит.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком Весенний
Страница 2 из 2 1 2
  1. Благодарю за внимание к рецепту! Roses-are-red

  2. Оригинально и вкусно, готовили по вашему рецепту, все удачно.

  3. Спасибо за интересный рецептик, однозначно буду готовить.

Страница 2 из 2 1 2

X