Плюшки с маком на кефире на дрожжах

Дрожжевые булочки на кефире с маком

Хотите приготовить что-то вкусненькое к чаю? Дрожжевые булочки на кефире с маком – простые в приготовлении и вкусные. Такие булочки готовить совершенно не сложно. Это будет замечательная выпечка к семейному чаепитию, к встрече с друзьями в домашней обстановке.

Также можно подобрать и другие рецепты дрожжевых булочек на следующий раз, чтобы баловать своих родных разной домашней и вкусной выпечкой!

Количество порций: 24

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить дрожжевые булочки на кефире с маком, вам понадобится:

кефир — 1 ст.
мука – 300 г
сахар — 1 ст.л.
дрожжи сухие — 9 г
мак — по вкусу
сахар – по вкусу
соль — 0,33 ч.л.

Как приготовить дрожжевые булочки на кефире с маком

Шаг № 1:

В миску вливаем кефир, добавляем дрожжи, сахар и соль, все очень тщательно перемешиваем. Кефир нужно заранее достать из холодильника или же подогреть его до 37 градусов.

Затем добавляем просеянную муку, небольшими порциями и перемешиваем. Замешиваем тесто и даем ему постоять около 1 часа. Тесто должно увеличится в два раза за это время.

Затем делим наше тесто на равные части, раскатываем каждую часть, посыпаем по поверхности сахаром и маком, сворачиваем рулетом и делаем надрез.

Шаг № 2:

Выворачиваем у надреза наши булочки. Противень застеляем бумагой для выпечки, укладываем булочки на противень (или можно смазать противень маслом). Включаем духовку и выпекаем при 180 градусах до румяного цвета, примерно около 30-40 минут.

Затем достаем из духовки противень с готовыми булочками, аккуратно перекладываем их на решетку. Когда булочки остынут подаем к столу. При подаче можно посыпать их сахарной пудрой.