Экономная картофельная запеканка с фаршем

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем  на обедДумаю, у каждой хозяйки бывают такие периоды, когда она находится в поисках более экономного и практичного блюда. Это может быть последствием длительных праздников, когда кошелек истощился и душа просит чего-то простого, обыденного (а если быть точнее – не душа, а желудок). Тогда на помощь приходит эдакая чудо-запеканка из картофеля с фаршем, приготовить которую вам не составит особого труда. А результат – о какой! Эта запеканка наверняка станет частым гостем на вашем столе. Попробуйте!

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал

Чтобы приготовить экономную картофельную запеканку с фаршем, вам понадобится:
фарш говяжий – 700-800 г
картофель – 6-7 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сыр твердый – 35 г
сметана – по вкусу
майонез – по вкусу
специи – по вкусу
соль – по вкусу
масло подсолнечное – 1 ч.л.

Как приготовить экономную картофельную запеканку с фаршем.

1. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками.
2. На дно формы, смазанной подсолнечным маслом, укладываем слой фарша (треть от всего объема), солим, перчим, можно посыпать приправу для мясного фарша, я так делаю.
3. Лук мелко нарезаем. Выкладываем его сверху на фарш, немного, так, чтобы осталось примерно еще на 2 слоя. Далее – слой картофельных кружочков (четверть), солим, перчим. Снова слой фарша. И так далее, не забывая при этом про специи и лук.
4. У меня получается по три таких хороших слоя, сверху – щедрый слой картошки, солим, перчим и смазываем сметаной и/или майонезом.
5. Отправляем форму в хорошо разогретую духовку примерно на час, за 10-15 мин. до готовности посыпаем запеканку тертым сыром.
6. Вынимаем вот такую красоту. Немного остужаем. Разрезаем лопаткой на необходимые кусочки и подаем.
Подавать хорошо с соленым огурчиком или бутербродиком с кабачковой икрой. Все – домашнее, полезное, очень вкусно и экономно.

236_28_01_2015_2936

Приятного аппетита!

Материал принадлежит 1001eda.com
Автор текста Натали
Автор фото Натали
Рецепт опубликован 30.01.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Экономная картофельная запеканка с фаршем
Страница 2 из 2 1 2
  1. Наташка, взяла себе в копилку Wink Approve Сделаю – покажу непременно. Delicious

    А мы любое мясо любим, вообще семья закоренелых мясоедов, обожаем сясо любое и в любом виде, главное, чтоб много Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin

  2. Яна, Марина, Юля Много лет жила без мяса (типо вегетарианская семья) и от вспоминая этого страшно становится. Конечно говорят в какой то стране бывает рисинку в рот положат и жуют ее пока не наедятся. Я не знаю правильно это или нет ! Но практика показала что так делать не желательно. Потом остаток жизни может быть в варианте, что постоянно не хватает еды- даже если ее предостаточно.

    • В общем будем кушать мяскооооооо Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin

    • Это тяжело, когда ты заставляешь себя, свой организм отказываться от чего-то. Почему и говорят, что после строгой диеты (которая тяжело дается человеку) потом снова набираешь и свой вес и свего соседа, например. Потому что тебе тяжело было отказываться от тех или иных продуктов, а, сойдя с диеты, ты снова возвращаешься с былому рациону питания, только с еще большим желанием – в результате – дополнительные килограммы.
      Вот и от мяса не понимаю, зачем отказываться, если тебе это тяжело. попробовала не поесть его несколько дней – тяжело. Тогда считаю, что не стоит этого делать. Есть люди, которые приходят сами к этому. У меня подруга-соседка потихоньку приходит к сыроедению. Полностью уже отказалась от мяса, вот не идет оно ей. И она себя так лучше чувствует. А не могу и дня прожить без него, мяска, понимаю, какое полезнее, стараюсь его почаще есть, а жирненькое – пореже и в мерах разумного. Так что не нужно насиловать свой организм, он сам подскажет, когда и что нужно ему) Wink

    • Если есть возможность кушать то, чего хочется, это хорошо. Люди, пережившие голодомор и войну, действительно ценят продукты и боятся остаться без них. Вот так, как Вы говорите, до конца жизни. У моего дедушки начинается паника, когда в доме нет хлеба. Он инвалид войны. Мы берем две-три буханки, чтобы он был спокоен. Поэтому не стоит искусственно отказывать себе в том же мясе, если Вы имеете желание и возможность его купить. Наоборот, пользуйтесь и цените это Happy

  3. Как же я вас понимаю. Полностью согласна! И организм сам подсказывает что ему нужно а что нет. Ктото любит орехи! кто то молочное! Это все непременно чувствуется! И подсказывает нам организм. Я так думаю. Но в реальности почему то люди делят пищу на полезную и не полезную. Вот типо жареное плохо. Его нельзя есть. Ну как нельзя то если я 15 лет на картошке жареной и на драниках. И нет ничего лучше для меня! А когда ем капусту то словно траву пожевала и как буд то и не ела вовсе. Конечно можно сказать что наедаться нельзя- вредно. Ну а как ? Обычно из гостей уходят с легким чувством голода, а дома то можно и досыта наестся! Честно не понимаю я все эти полезная и бесполезная еда! Я свой организм слышу. Но реалии мне дают то что якобы полезно!

    • Знаете, тут тоже Вас сориентирует организм. Я, как и Вы, люблю и кушаю жареное Pleasure а вот жирное нет, и не потому что вредно, а потому что у меня от него болит живот. Вот так все жирное у меня исключилось из рациона. Happy Сама я ближе к овощам, мне легче когда их кушаю, поэтому мяса тоже мало в рационе, а то что есть – куриная грудка. И мне просто большего не надо. Спрашивают что купить в магазине, а я и не знаю Happy-Grin вот, мне кажется, у каждого человека должно быть где-то так, чтобы он не страдал от своего рациона, а пусть хоть и немного но употреблял именно то, что просит организм

  4. Отличный рецепт на все случаи жизни

Страница 2 из 2 1 2

X