Фаршированные кармашки из кабачков: пошагово с фото

08.10.2017

Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Вчера приготовила эту вкуснятину и решила сразу с вами поделиться, пока кабачки ещё не все съедены и закатки только-только сделаны.
Когда подготовила набор продуктов, хотела просто потушить овощи с мясом и грибами, но что-то пошло не так, и пришлось бежать за сыром в магазин… ну, и такое бывает!
Блюдо получилось очень легкое и вкусное, мои мужчины весь вечер сетовали, что мало приготовила и добавки ни кому не осталось)) Так что, маленький совет – готовьте фаршированные кармашки из кабачков в больших порциях. В целом все просто и быстро.

Чтобы приготовить фаршированные кармашки из кабачков, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина – 300 г
  • грибы – 150 г
  • кабачок – 1 шт.
  • сыр сулугуни – 300 г
  • лечо – 250 -300 г
  • зелёный лук – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • чёрный перец – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 45мин.

Общее время приготовления: 1ч. 05мин.

Количество порций: 2-4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить фаршированные кармашки из кабачков
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №1
Свинину порежьте на небольшие куски, добавьте грибы (у меня из заморозки) и измельчите удобным вам способом до состояния фарша.
Шаг № 2:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №2
К фаршу добавьте зелёный лук, 200 г тертого сыра, соль и специи.
Шаг № 3:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №3
Перемешайте до однородного состояния. Наша начинка готова!
Шаг № 4:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №4
На дно формы, в которой будете запекать, выложите лечо.
Шаг № 5:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №5
Кабачок нарежьте на слайсы. Я нарезала по кругу, а сердцевину с семечками не трогала.
Шаг № 6:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №6
Выкладывайте 4 полоски кабачка как на фото.
Шаг № 7:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №7
В середину кладём фарш.
Шаг № 8:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №8
И аккуратно заворачиваем.
Шаг № 9:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №9
Выкладываем кармашки на противень с лечо спинкой вверх.
Шаг № 10:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №10
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Шаг № 11:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №11
Через 35 минут посыпаем блюдо оставшейся частью тертого сыра и оставляем в духовке ещё на 10 минут.

Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото

Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото

И вот когда сыр расплавился и подрумянился, кармашки можно доставать и подавать к столу.
При подаче украсьте перчиком, и подавайте с пылу с жару!
Надеюсь вам и вашим близким блюдо понравится!)
Приятного вам аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Фаршированные кармашки из кабачков
  1. Интересное аппетитное блюдо. Такой вариант приготовления кабачков для меня новый, надо попробовать в таком виде приготовить.

  2. Оригинальный способ приготовления. Никого не оставят равнодушными такие кармашки. Кабачки еще есть. Можно запросто приготовить.

  3. Вкуснейший вариант ужина для выходного дня!

  4. Думаю, что очень вкусно и полезно. Спасибо автору.

  5. Идея просто выше всяких похвал! Вкусно, сытно и очень аппетитно! Великолепная подача! Approve


X