Фаршированные лодочки из картофеля: пошагово с фото

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Картошка в духовке

31.07.2016

Личные впечатления о рецепте:

Элементарную закуску можно приготовить за считанные минуты из свежего картофеля. Например, в выходной день во время работ на даче. Если картофель был заранее отварен, то приготовление блюда упростится в разы. Готовим фаршированные лодочки из картофеля.

Чтобы приготовить фаршированные лодочки из картофеля, вам понадобится:

Ингредиенты

картофель – 3 шт.
сыр колбасный – 70 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
сметана – 3 ст.л.
масло растительное
зелень – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить фаршированные лодочки из картофеля.

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Картофель отвариваем в мундире. Если есть микроволновка, то этот процесс можно упростить: моем картофель, помещаем его в пакет и запекаем в микроволновке при максимальной мощности до готовности.
Картофель очищаем (если кожица тонкая и нежная, можно ее не снимать), разрезаем на две части.

Шаг № 2:

Вынимаем десертной ложечкой серединку картофелины.

Шаг № 3:

На терке натираем кусочек колбасного сыра, добавляем к нему мятый картофель, вынутый из картофелин (лодочек), добавляем специи по вкусу, можно зелень (по желанию), заправляем сметаной.

Шаг № 4:

Ложечкой выкладываем начинку в каждую картофелину-лодочку. Выкладываем их в смазанную маслом формочку и запекаем в духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг № 5:

Быстрый перекус со нотками копченостей получается очень вкусным, сытным и ароматным. Фаршированные лодочки из картофеля – отличное дополнение к легкому салату из свежих овощей.

Фаршированные лодочки из картофеля: рецепт с пошаговым фото