1001 EDA

Фаршированный свиной окорок

рецепт приготовления Фаршированный свиной окорокНет ничего проще, но, вместе с тем, вкуснее, чем мясо в сочетании с луком и классическим картофельным гарниром. На новогоднем столе такое блюдо наверняка будет пользоваться успехом.

Чтобы приготовить фаршированный свиной окорок нам понадобится:
свинина – 1,5 кг
лук – 2 шт.
соль
шалфей
растительное масло
сливочное масло
картофель (для гарнира)
чеснок

Способ приготовления фаршированного свиного окорока:
1. Вымыть, обсушить и мелко порезать шалфей.
2. Мясо промыть, сделать по всей длине куска продольный глубокий разрез, натереть солью.
3. Обжарить шалфей и мелко нарезанный лук, остудить, уложить в мясо.
4. Чтобы свинина при жарке не расползлась, перевязать ее ниткой или бечевкой. Запекать при температуре в 180-190 градусов около 2 часов.
5. Гарнир готовится из картофеля, который нужно очистить, отварить, не разрезая. Если картошка мелкая (что идеально), то ее нужно отварить до полуготовности и обжарить до образования золотистой корочки в смеси сливочного и растительного масла с добавлением чеснока.

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Праздничная буженина из свинины.

Видео-рецепт Праздничная буженина из свинины

Рекомендации для вас

Комментарии 4

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Супер мясцо для новогоднего стола!

Конечно,такой рецепт приготовления окорока, воодушевляет многих. Из серии блюд для праздничного стола.

Для праздника можно приготовить эту вкуснятину.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю