Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски: пошагово с фото

18.07.2016

Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Как отметил мой муж, попробовав данное блюдо – похоже на макароны по-флотски, но вкуснее. Поэтому этот рецепт можно назвать «макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски». А готовится оно очень просто и быстро.

Чтобы приготовить макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски, вам понадобится:
Ингредиенты
  • макароны гребешки – 1, 5 ст.
  • фарш (говядина+свинина) – 300 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло сливочное топленое – 30 г
  • помидор – 1 шт.
  • вода – 70 мл
  • сыр – 70 г
  • соль – по вкусу
  • перец красный молотый – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Макароны отвариваем обычным способом.
Шаг № 2:
Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Морковку моем, чистим и трем на крупной терке, лук мелко режем. Овощи поджариваем на топленом масле до золотистости.
Шаг № 3:
Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Всыпаем к поджарке фарш, перемешиваем.
Шаг № 4:
Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Когда фарш будет готов, добавляем к нему мелко нарезанный помидор, заливаем чистой холодной водичкой, перемешиваем, томим в сотейнике или иной закрытой форме еще около 10 минут на медленном огне. Если покажется, что получилось густовато и начинает подгорать, можно еще добавить водички.
Шаг № 5:
Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Все, соус готов.
Шаг № 6:
В тарелку с макаронами выкладываем соус, посыпаем сверху натертым сыром.
Подаем со свежими овощами или салатом.
Шаг № 7:
Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Полноценный обед или ужин для всей семьи готов за считанные минуты. А эстетичная подача обычного блюда порадует домочадцев.

Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски
  1. Очень вкусный обед для всей семьи.

  2. Снежана! Поджарка такая получилась, что аж дух захватывает. Можно даже любое макаронное блюдо приготовить в этом стиле с соусом.

  3. Очень аппетитное блюдо. А если вместо помидоров добавить сливки, соус получится нежнее. Согласна, это будет другое блюдо)))) Happy-Grin

  4. Макарошки вкусняшки- рецептик замечательный.


X