Гречневая каша с тыквой: пошагово с фото

Рецепт гречневой каши с тыквой
Выражаясь современным языком, гречневую крупу, наравне со сметаной, икрой, красной рыбой, ржаной мукой и т.п., на мой взгляд, можно назвать брендом России. Гречку нравится готовить и кушать многим людям в мире, в том числе и мне. Гречневая каша – одна из любимых в нашей семье. Готовлю ее по-разному: то с луковой поджаркой, то с грибами, то с мясом курицы или говядиной. Но сегодня, пока еще длится моя неделя похудения, я решила приготовить гречневую кашу с тыквой. И решила я гречку не варить, а, чтобы максимально сохранить в ней полезные вещества, с раннего утра залила ее кипятком, а потом трижды поменяла горячую воду (таким образом, я ее и помыла). Конечно, лучше это проделать с холодной водой и с вечера… Но мне-то нужно было заняться кашей сегодня! Поэтому укутала я кашу в одеяло и оставила «созревать», а уже через несколько часов начала готовить кашу.

Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 330 ккал

Чтобы приготовить гречневую кашу с тыквой, вам понадобится:
крупа гречневая – 6 ст.л.
тыква – 200 г
вода
перец болгарский – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
перец красный молотый (острый) – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.

Как приготовить гречневую кашу с тыквой:

236_11_10_2014_1840

1. Первое, что хочу сказать, что уже через 3 часа замачивания в горячей воде у меня получилась замечательная рассыпчатая каша.236_11_10_2014_1841

2. Далее я подготовила овощи: лук очистила от шелухи, тыкву – от кожуры, перец – от плодоножки и семян. Все нарезала кусочками.

236_11_10_2014_1842

3. В кастрюле с разогретым подсолнечным маслом обжарила все овощи до тех пор, пока тыква не стала мягкой, добавила специи.236_11_10_2014_1843

4. К обжаренным овощам добавила гречку, перемешала все и, установив под кастрюлю рассекатель, варила кашу на маленьком огне минут 15-20.

236_11_10_2014_1844

Прошу к столу! Угощайтесь на здоровье!236_11_10_2014_1846

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анаит
Автор пошаговых фото Анаит
Рецепт опубликован 11.10.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Гречневая каша с тыквой
  1. Какая прекрасная каша получилась! Delicious Ну теперь переведу семью на каши Wink нам всем похудеть не мешало бы Happy-Grin

  2. Ох и СветаЛана и нелегкое это дело – диета, я уже не могу (сегодня нашим зажарила тефтели с начинкой и запах этот меня дразнил ), но благодаря гречневой каше, которую я ооочень люблю (я ее и сегодня приготовила), я смогла удержаться от соблазна. Overjoy

  3. какая вкусная и полезная вегетарианская кашка! люблю подобные блюда, просто в приготовлении, легко в употреблении!

  4. Классная каша! С такими овощами ароматная.

  5. Да, друзья, Roses-are-red каша вкусная, классная, полезная Delicious ! (Ешьте кашу целый день – будете здоровы Happy-Grin )


X