Кулинарный рецепт Гречка с овощами на томатном соке

03.05.2016

Гречка с овощами на томатном соке

Личные впечатления о рецепте:

Прекрасный рецепт, очень простой, доступный, гречка получается полезной и вкусной! Рецепт прекрасно подойдет как для повседневного приема, так и для трапезы в пост. Готовьте и будьте здоровы!

Чтобы приготовить гречку с овощами на томатном соке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • гречка – 2 ст.
  • томатный сок – 2 ст.
  • грибы – 300 г
  • лук – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • сладкий перец – 2 шт.
  • помидоры в собственной соку – 200 г
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.
  • петрушка – 0,5 пучка
  • соль, специи – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гречку с овощами на томатном соке.
Пошаговое приготовление
1.Разогрейте в сковороде с высокими бортами и толстыми стенками подсолнечное масло.
2.Лук нарезаем кубиками, морковь соломкой тонкой.
3.В сковороду выкладываем лук, затем через пару минут морковь.
4.Грибы нарезаем крупно и отправляем к овощам. Тушим минут 10.
5.Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой. Добавляем к овощам.
6.Помидоры очищаем от кожуры. Если крупные, то нарезаем и добавляем в сковороду.
7.Через минут 5 в сковороду высыпаем гречку, перемешиваем. Солим, приправляем по вкусу. Наливаем томатный сок. На большом огне доводим до кипения, закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и томим, не перемешивая, около 40 минут, может чуть больше (пробуйте).
8.После выключите, оставьте под крышкой около 15 минут, а затем можно подавать.
Приятного аппетита!

Гречка с овощами на томатном соке

Гречка с овощами на томатном соке

Пробуйте!

Пост!

Совет к рецепту:
Гречка с овощами на томатном соке
«Гречневая каша получится особенно вкусной, если предварительно обжарить крупу (без масла) на чистой сковородке и на слабом огне. Когда крупа станет золотистой и начнет потрескивать, нужно добавить пол ложечки сливочного масла и еще поджарить немного.»
«Если в блюде предполагается использование пряностей, то лучше добавить их в самом начале, на этапе нагревания масла. Так масло выступит в качестве проводника вкуса, и блюдо будет иметь глубокий, насыщенный вкус и аромат.»
« Предыдущий совет Следующий совет »
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Гречка с овощами на томатном соке
  1. Гречку готовил похожим способом, нужно еще и так попробовать уж очень аппетитная ваша кашка.

  2. Сестра и ее муж вегетарианцы. Приходится учиться готовить для них и себя,когда на даче вместе собираемся. Готовлю так же,но без томатов. Спасибо за свежую идею. И грибочки у нас свои. Думаю будет ооочень вкусно. Approve

  3. Заинтересовал рецепт. Беру на заметку.

  4. Судя по способу приготовления, получается очень вкусно. Да еще такие добавки к гречке в виде овощей и грибов. Очень даже аппетитно.

  5. Очень вкусно и интересно- спасибо за рецепт.

  6. Обязательно попробую, люблю блюда с гречкой. А тут ещё и грибочки!!!


X