1001 EDA

Грибная окрошка

Грибная окрошка

Легкое и быстрое блюдо для жарких летних денечков. Представляю вам грибную окрошку – холодный суп с обжаренными шампиньонами и свежими огурчиками на сыворотке.

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить грибную окрошку, вам понадобится:

Как приготовить грибную окрошку.

Шаг № 1:
Заранее отварить картофель «в мундире» и яйца вкрутую. Очистить их и нарезать мелкими кубиками.
Шаг № 2:
Измельчить огурцы, укроп, все сложить в емкость.
Шаг № 3:
Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности. При жарке грибы посолить и поперчить. Отправить грибы к другим ингредиентам.
Шаг № 4:
Залить сывороткой, посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться пару часов.

Рекомендации для вас

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

А сметанку в окрошку вы не добавляете?

Картинка профиля Odry Odry:

Решила, что сыворотки достаточно) Получается такой легкий летний вариант. Если на воде готовлю – то добавляю майонез и сметану.

И я бы сметаны добавила) Интересно было бы попробовать с грибами) Wink

Ой, какой хороший рецепт.Честно признаться, даже не думала, что бывает окрошка с грибами. Обязательно приготовлю. Единственное, что думаю, – это по поводу растительного масла. Зачем его добавлять? А сметану обязательно добавлю.

Растительное масло используется для обжарки грибов Wink

Я вот и не думал, что бывает окрошка с грибами. Сейчас ни сезон, но летом попробую.

Какая аппетитная окрошечка- супер.

Люблю окрошку на сыворотке, но с грибами не пробовала, да и не слышала о такой окрошке. Для меня рецепт новый, буду пробовать.

очень хочется такую вкуснятину.

Такой легкий, весенний супчик – вкусный!



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю