Кабачковая фриттата в духовке: пошагово с фото

17.08.2017

Кабачковая фриттата в духовке: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Фриттата – омлет родом из Италии. Его особенностью является начинка (овощи, сыр, колбасы, мясо) и способ приготовления. Сначала готовят на плите, а доводят до готовности в духовке. Традиционная крестьянская фриттата содержит лук-порей и пармезан. Неаполитанскую фриттату готовят с использованием макарон. Данное блюдо – хорошее разнообразие привычного нам омлета с использованием кабачка. А его, этого овоща, сейчас на грядках полно. Приготовленная фриттата получилась нежной, сытной и вкусной. Пробуйте и вы!

Чтобы приготовить кабачковую фриттату в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок – 1-2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • зелень – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • яйцо – 6 шт.
  • масло растительное

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кабачковую фриттату в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Кабачковая фриттата в духовке: пошаговое фото - Шаг №1
Лук мелко нарезать. Обжарить на масле. Морковь натереть на терке, добавить к луку. Залить немного воды и оставить тушиться пару минут.
Шаг № 2:
Кабачковая фриттата в духовке: пошаговое фото - Шаг №2
Кабачок нарезать (если нужно, то очистить кожуру) кубиками. Добавить к луку и моркови. Тушить 7 минут. Посолить. Яйца взбить, посолить, добавить молотый перчик (по желанию), мелко нарезанную зелень. Духовку разогреть до 180 градусов.
Шаг № 3:
Кабачковая фриттата в духовке: пошаговое фото - Шаг №3
Смешать яйца с овощами. Выложить в форму. Отправить в духовку.
Шаг № 4:
Кабачковая фриттата в духовке: пошаговое фото - Шаг №4
В зависимости от толщины получившейся массы будет зависить время выпекания. У меня примерно 4 см. По времени вышло 40 минут. Выпекать до готовности яиц.

Кабачковая фриттата в духовке: пошаговое фото

Кабачковая фриттата в духовке: пошаговое фото

Думаю, для многих данное блюдо не в диковинку, но я готовила впервые. Мне и моей семье понравился данный вариант. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью. Это будет и вкусно, и красиво, и полезно. Приятного аппетита.

Пост!

Совет к рецепту:
Кабачковая фриттата в духовке
«Когда готовлю омлет, на 1 ст.л. молока кладу 1 яйцо. Взбиваю вилкой, а не миксером, иначе не получится правильной консистенции и омлет не будет пышным.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кабачковая фриттата в духовке
  1. Очень вкусно и красиво – обожаю с кабачками, супер.

  2. Прекрасная подача и оригинальная выкладка блюда. Вот где еще можно приспособить кабачок. Вкусно получится.

  3. Яркая, аппетитная, солнечная вкуснятина.

  4. Вкусно и аппетитно! Кабачок – овощ универсальный, дешевый и полезный, почему бы и не готовить такое блюдо.

  5. Очень аппетитное блюдо. Люблю тоже омлеты с добавлением овощей и других дополнений.

  6. Очень интересная подача. Ярко и оригинально.


X