Капустные конвертики с курицей: пошагово с фото

Рецепт каапустных конвертов с курицей
Имея под рукой кочанчик любимого всеми овоща, можно приготовить и замечательные капустные конвертики с курицей. Надеюсь, вам также придется по вкусу такое блюдо!

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал

Чтобы приготовить капустные конвертики с курицей, вам понадобится:
филе куриное – 350 г
картофель – 5-7 шт.
грибы – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
лимонный сок – по вкусу
сухари панировочные – 100 г
масло сливочное – 20 г
масло подсолнечное – для жарки
соль и специи – по вкусу

Как приготовить капустные конвертики с курицей.

1. Филе курицы вымыть, порезать на полоски, посолить, посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться на 20 минут, после чего обжарить на подсолнечном масле до готовности.
2. Картофель почистить, вымыть, порезать на кусочки и отварить в подсоленной воде. Грибы и лук также почистить, промыть, нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Из вареного картофеля приготовить пюре с добавлением сливочного масла. В готовое пюре добавить жареный лук с грибами. Посолить и поперчить полученную массу по вкусу.
3. Капусту вымыть, аккуратно отделить необходимое количество листочков. Листья капусты отварить в подсоленной воде, вынуть шумовкой и остудить.

4. В середину каждого капустного листочка положить картофельное пюре с луком и грибами, сверху – выложить пару полосок курицы. Завернуть капустные листы с начинкой в виде конвертиков.

5. Яйца взбить, панировочные сухари пересыпать в плоскую тарелку. Каждый капустный конвертик окунуть во взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.

Если вы любите, чтобы капуста в подобных кушаньях была очень мягкой, во время обжаривания сковороду следует накрыть крышкой.

ВИДЕО РЕЦЕПТ КАПУСТНЫЕ КОНВЕРТИКИ С КУРИЦЕЙ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 03.12.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Капустные конвертики с курицей
  1. Просто и аппетитно. Спасибо, Ирина Approve Грибы и курица – беспроигрышный вариант для начинки Happy-Grin

  2. Очень экономное блюдо. А получается вкусно и сытно. Спасибо.

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    Хорошие блюдо, типа голубцов) я б не стала жарить конвертики, потушила бы их)

  4. Кому ка нравится. Я считаю приготовление таких капустных конвертиков вполне приемлемым вариантом. Есть голубцы. Это одно блюдо. А капустные конвертики естественно отличаются способом приготовления.

  5. Отличный конвертик из капусты. Спасибо.

  6. Мне тоже понравился этот рецепт, да сочетание ингредиентов подобрано уместно.


X