Картофельное пюре с котлетами из икры сазана: пошагово с фото

Картофельное пюре с котлетами из икры сазанаОчень любим картофель, поэтому решено было сегодня приготовить картофельное пюре. Ну, а к пюрешечке решено было подать котлеты из икры сазана. Вкусно, быстро, сытно.

Количество порций: 15
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 190 ккал

Чтобы приготовить картофельное пюре с котлетами из икры сазана, вам понадобится:
 
икра сазана — 0,5 кг
соль — по вкусу
паприка — по вкусу
яйцо — 1 шт.
крупа манная — 2 ст.л.
мука — 2 ст.л.
масло растительное
картофель
молоко
масло топленое

Как приготовить картофельное пюре с котлетами из икры сазана.

 

Моем, чистим картофель. Заливаем водой и варим до готовности в подсоленной воде.

Картофельное пюре с котлетами из икры сазана

Тем временем жарим котлеты. Икру промываем, удаляем пленки. Сливаем лишнюю жидкость. Солим, добавляем паприку, манную крупу и яйцо. Перемешиваем.

Картофельное пюре с котлетами из икры сазана

Всыпаем муку. Хорошо мешаем.

Картофельное пюре с котлетами из икры сазана

В сковороду наливаем масло, разогреваем и выкладываем ложкой наши котлеты (фарш получается консистенции сметаны).

Картофельное пюре с котлетами из икры сазана

Обжариваем с двух сторон, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны.

Картофельное пюре с котлетами из икры сазана

Картофель готов, сливаем воду. Взбиваем миксером до пышности.

Картофельное пюре с котлетами из икры сазана

Добавляем горячее молоко и топленое масло до нужной вам консистенции. Еще раз взбиваем.
Подаем картофельное пюре горячим с котлетами из икры сазана.

Картофельное пюре с котлетами из икры сазана

Картофельное пюре с котлетами из икры сазана

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 12.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Картофельное пюре с котлетами из икры сазана
  1. Тамара! Я как – то уже писала отзыв на один рецепт по поводу котлет с икры. Не надо мне никакой заморской, а вот простую, с речной рыбы, люблю безумно. Ну, а если еще и приготовлены котлеты, то это козырный номер.

  2. Какие цветочки из пюре карсивые.

  3. Ох, где бы еще столько икры созана взять.

  4. Пюре как красиво подано!!! А вот икру такую я в продаже не видела (((

  5. Ярко и красиво – отличный рецепт.

  6. Delicious МММ! Как я люблю жаренную икру!!! Я и котлеты бы не делала, а просто её обжарила и ….хочуууу! Delicious


X