Карась жареный на год Петуха: пошагово с фото
Два года назад мои родители стали заядлыми рыбаками. И теперь в моем морозильнике всегда есть рыбка. Большая и маленькая. В канун нового года петуха 2017 я подумала: почему бы не оформить блюдо в виде петуха? Готовим карася жареного на год Петуха.
Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить карася жареного на год Петуха, вам понадобится:
- карась – 1 шт.
- соль
- мука
- масло подсолнечное
- лимон
Как приготовить карася жареного на год Петуха
Шаг № 1:
Очищенного карася (у меня крупный) моем под струей холодной воды.
Шаг № 2:
На рыбе делаем надрезы. Готовим смесь из муки и соли.
Шаг № 3:
Руками просто обсыпаем рыбу мукой с солью и кладем на разогретую сковороду подсолнечным маслом.
Шаг № 4:
Обжариваем с двух сторон на медленном огне маленькой конфорки по 20 минут с каждой стороны, периодически переворачивая.Шаг № 5:
Готового жареного карася выкладываем на тарелку, подаем с лимоном. Лимон выжимаем сверху, что придает кислинку мясу карася.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 19
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Интересная идея, оригинально получилось.
Обожаю эту вкусную рыбку, несмотря на множество мелких косточек. Замечательный рецепт. Спасибо!