1001 EDA

Картофель, фаршированный грибами

картофель фаршированный грибамиТак хочется, чтобы и в пост еда была вкусной, полезной, сочной, а главное, чтобы была разрешена в употребление во время поста. Картофель и грибы – это одни из самых главных продуктов в пост. Попробуйте картофель, фаршированный грибами.

Для приготовления картофеля, фаршированного грибами, необходимо:

Картофель – 4-6 шт. (в зависимости от размера)
Шампиньоны – 200 г
Укроп
Соль
Масло растительное

Способ приготовления картофеля, фаршированного грибами:
Промытые и нарезанные шампиньоны обжарьте на сухой сковороде до полного выпаривания сока. Затем добавьте мелко нарезанный лук, посолите, влейте немного растительного масла, слегка поджарьте и остудите.

Пока остывает начинка, приготовьте картофель. Для этого почистите его, срежьте верхнюю часть, вырежьте середину и посолите. Если картофель имеет хорошую, чистую кожуру, его можно тщательно вымыть и не очищать, а запечь в кожуре. Выложите остывшую грибную начинку в картофель.

Положите картофель в предварительно смазанную растительным маслом форму и поставьте запекаться до готовности в заранее разогретую духовку.

Готовый картофель выложите на тарелку и посыпьте мелко нарезанным укропом. Блюдо следует подавать горячим.

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Я картофель фарширую разными начинками, в зависимости от того, что есть под руками. Получается всегда вкусно. И каждый раз новое блюдо.

Согласна с Ольгой. Просматривая рецепт, хотела написать именно это-опередили. Попробуйте картофель с ягодами, тоже интересно получается, правда,это на любителя.

ESHE XOROSHO POLUCHAETSYA KAROFEL FARSHIROVNI MYASOM I LUKOM

Нравится мне картофель,фаршированный как мясом, так и грибами. Он имеет свой своеобразный вкус. Да и смотрится очень оригинально на блюде.

А почему в ингредиентах нет картофеля. Сколько его брать нужно? Thinking

Спасибо, что заметили, Татьяна. Рецепт подправили.

Классно, я бы в конце еще тертого сыра добавила бы.)

Такое вкусное блюдо можно готовить из молодого картофеля: в таком случае и очищать не надо будет, а только помыть и нафаршировать “дупло”. В таком случае и корочка картофеля получится плотной, слегка хрустящей. Да, я так и поступлю, скоро появится молодая картошка…Спасибо за рецепт!



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю