Кулинарный рецепт Картофельное пюре с грибами

04.07.2016

Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Такая легкая в приготовлении горячая закуска подойдет не только для взрослых, но и для детей от 12 лет. Отличный перекус на завтрак или во время полудня, между обедом и ужином. Если подать его со сметанкой и кусочком ржаного хлеба – будет еще полезно и очень вкусно.

Чтобы приготовить картофельное пюре с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 3 шт.
  • яйцо (с1) – 1 шт.
  • масло сливочное – 30 г + …
  • рыжики маринованные – 10 шт.
  • соль – щепотка
  • специи – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофельное пюре с грибами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
С картофелин снимаем кожуру, отвариваем их в подсоленной воде, делаем пюре с добавлением сливочного масла.
Когда пюре немного остынет, вбиваем в него куриное яйцо, тщательно перемешиваем.
Шаг № 2:
Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Лучше даже взбить миксером или венчиком, оно станет легким, нежным и воздушным.
Шаг № 3:
Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3

В смазанные маслом силиконовые формочки выкладываем часть взбитого картофельного пюре, наполнив им формочки до половины ячейки.

Шаг № 4:
Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В серединку каждой ячейки формы кладем маринованный грибок, утопив его в пюре.
Шаг № 5:
Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Сверху закрываем частью пюре, разравниваем поверхность (лучше, чтобы картофельная масса была ниже краев формы, иначе при запекании она начнет закипать и вытекать через край).
Шаг № 6:
Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Запекаем картофельное “суфле” с грибами в течение 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Шаг № 7:
Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7

Блюдо готово.

Шаг № 8:
Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Подать можно со сметаной или свежими овощами.

Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото

Картофельное пюре с грибами: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофельное пюре с грибами
  1. Снежана! Понравилось ваше блюдо и процесс его приготовления.Неожиданный в своем плане рецепт.


X