Картофельные крокеты с ветчиной: пошагово с фото

03.03.2017

Картофельные крокеты с ветчиной: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Крокеты – это типичное испанское блюдо. Разновидностей их огромное количество: и с мясным фаршем, и картофельные, и с соусом бешамель, и со всякими другими добавками. У нас в семье прижился такой достаточно простой и вкусный вариант – картофельные крокеты с ветчиной.

Чтобы приготовить картофельные крокеты с ветчиной, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 5-6 шт.
  • молоко – 50 мл
  • ветчина – 100 г
  • петрушки – 1 пучок
  • сыр – 100 г
  • яйцо – 2  шт.
  • мука – 100 г
  • сухари панировочные – 100 г
  • соль – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофельные крокеты с ветчиной
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофель почистить, помыть, отварить. Воду слить, добавить тёплое молоко, истолочь пюре.
Шаг № 2:
Картофельные крокеты с ветчиной: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Ветчину нарезать небольшими кубиками, измельчить петрушку, сыр натереть на тёрке. Добавить ветчину, сыр и петрушку к слегка остывшему пюре и хорошенько перемешать.
Шаг № 3:
Картофельные крокеты с ветчиной: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Сформировать из получившейся картофельной массы палочки. Обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитом с солью яйце, далее обвалять в сухарях панировочных.
Шаг № 4:
Картофельные крокеты с ветчиной: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Обжаривать в достаточном количестве разогретого масла.
Шаг № 5:
Картофельные крокеты с ветчиной: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
После обжарки выкладываем картофельные крокеты с ветчиной на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Картофельные крокеты с ветчиной: рецепт с пошаговым фото

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С ВЕТЧИНОЙ

Наши картофельные крокеты с ветчиной готовы! Очень вкусно подавать их к овощным салатам! Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофельные крокеты с ветчиной
Страница 2 из 2 1 2
  1. Легко и результат радует! Действительно оригинально)

  2. Оригинально получилось, постараюсь тоже приготовить по вашему рецепту.

  3. Ещё одно замечательное блюдо обязательно нужно приготовить и попробовать.

  4. Очень красиво и вкусно, рецептик понравился.

  5. Отличный сытный ужин на сегодня. Спасибо!

  6. Какая красотень! Только вопрос, а можно яйцо сразу в картофельную смесь добавить или в него обязательно обмокать только нужно?

Страница 2 из 2 1 2

X