1001 EDA

Картошка с грибами в духовке

Рецепт картошки с грибами в духовкеКартошка с грибами, пожалуй, самое популярное сочетание в русской кухне. В старину ее готовили в русской печи, а сегодня чаще всего на сковородке или в духовке. Если у вас есть порционные горшочки, то картошку с грибами в духовке можно приготовить в них, будет очень вкусно. В зависимости от вида грибов блюдо будет иметь иной вкусовой оттенок.

Самый популярный и доступный вид грибов – это, конечно же, шампиньоны, которые в свежем или замороженном виде продаются в любом супермаркете. Если у вас в морозилке будет припасен пакет замороженных шампиньонов, то проблем с вкусным ужином никогда не возникнет – их даже не нужно будет размораживать, просто выложить на сковородку и обжарить. Ну, а картошка, думается, найдется в каждом доме. Трудно себе представить, что «картофельные бунты» в России происходили еще в 19 веке! Вот что бывает, когда люди не умеют правильно готовить картошку. Но с нами такого не случится, ведь у нас есть рецепт картошки с грибами в духовке и еще множество вкусных рецептов на сайте 1001eda.com.

Картошка с грибами в духовке – отличный вариант для вкусного и сытного ужина, как и паста с куриным филе. Но если вы заботитесь о своей фигуре, то можно приготовить что-то не менее вкусное, но менее калорийное, например, овощное рагу с баклажанами или ужин из духовки Овощной хоровод.

Картошка с грибами в духовке

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал

Чтобы приготовить картошку с грибами в духовке, вам понадобится:

картофель – 6 шт.
лук репчатый – 3 шт.
грибы – 500 г
сметана – 1 ст.
сыр голландский – 150 г
масло сливочное – 50 г
масло подсолнечное – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить картошку с грибами в духовке.

1. Грибы промыть, при необходимости почистить и мелко нарезать. Обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до полуготовности. Слегка посолить и поперчить по вкусу.
2. Картошку и лук очистить, картофелины нарезать тонкими кружками, лук – полукольцами.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить кружочки картофеля в два слоя. Посолить (с учетом того, что грибы тоже солили) и посыпать сверху полукольцами репчатого лука.
4. Грибы равномерным слоем выложить поверх картошки и лука, все залить сметаной.
5. Посыпать голландским сыром, натертым на мелкой терке, и на 40 минут поставить запекаться в духовку, заранее разогретую до 200°C.
Подавать как самостоятельное блюдо с овощным салатом или в качестве гарнира к мясным блюдам.

ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОШКА С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 20.02.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 15

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Калорийно, вкусно, любим такое

Отличное сытное и питательное блюдо.

Любимое блюдо многих, вкуснятина.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю