Кулинарный рецепт Паста с куриным филе

Спагетти с курицей и овощами
Это простое в приготовлении блюдо на итальянский манер придется по вкусу всем. И выглядит паста с куриным филе весьма аппетитно, и аромат волшебный, и вкус просто шикарный!

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал

Чтобы приготовить пасту с куриным филе, вам понадобится:
филе куриное – 4 шт.
помидоры – 5-6 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
спагетти – 1 пачка
масло оливковое
базилик
черный молотый перец
соль

Как приготовить пасту с куриным филе.

1. Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Помидоры опустить на несколько секунд в кипяток, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками небольшого размера.
2. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить туда репчатый лук и обжарить до прозрачности. Добавить к луку морковь, перемешать, жарить овощи еще минут 10.
3. Куриное филе переложить в сковороду с обжаренными овощами.
4. Помидоры выложить в глубокий сотейник, слегка размять деревянной лопаткой (чтобы овощи пустили сок), немного протушить. Куриное филе с луком и морковью переложить в сотейник с помидорами, перемешать, продолжить готовить на маленьком огне. Добавить в соус базилик, черный молотый перец и соль по вкусу.
5. Спагетти отварить до готовности в кипящей, чуть подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Разложить макароны в порционные тарелки, полить соусом из куриного филе и овощей.

Совет: чтобы зелень, которую вы добавляете в кушанье, сохранила свой яркий цвет, чудесный вкус и насыщенный аромат, положите ее в соус буквально за несколько секунд до окончания приготовления. Как вариант, можно просто посыпать каждую порцию пасты измельченным базиликом непосредственно перед подачей кушанья на стол.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Даша
Автор фото Даша
Рецепт опубликован 03.09.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Паста с куриным филе
  1. это блюдо просто прекрасно на завтрак или ужин.

  2. Даша – хороший и главное вкусный рецепт , только название его “паста” – а в рецепте – спагетти ,раскладываете по тарелкам макарон , посыпаете базиликом пасту – что Вы готовите . Итальянцы на Вас могут обижаться . У нас – макарон , у них – паста , а спагетти это разновидность пасты .

    • Мария, Вы правильно заметили, но только не учли одно но, “паста” – это блюдо из макарон с каким либо соусом. А почему “раскладываете по тарелкам макароны” – но ведь вы вылаживаете просто макароны без соуса, а только потом поливаете им. “Посыпаете базиликом пасту” – вы ведь посыпаете уже готовое блюдо. Всё очень просто. А рецепт действительно очень вкусный

  3. у меня муж такое бы каждый день ел

  4. Мне очень понравился рецепт. Я бы чуть больше добавила специй, но это уже дело вкуса.

  5. Очень вкусно, я еще зелень добавляю.


X