Во мне давно поселился дух авантюризма, манящий в дальние странствия, а это, к сожалению, не всегда доступно по многим соображениям… Но не стоит отчаиваться! Я для себя открыла удивительный мир Кулинарных путешествий. Это когда не только готовишь по рецепту, но сначала изучаешь традиции коренного населения, в том числе и кулинарные, понимаешь, почему те или иные продукты становятся лидирующими.
Не скрою, что некоторые рецепты приходится приспосабливать под наши условия. И вот сегодня хочу представить очень сытное и экономически выгодное блюдо англо-индийской кухни – кеджери. Рецепт такого блюда на сайте есть, но я предлагаю более простой вариант – кеджери или рис с рыбой в англо-индийском стиле в мультиварке.
Считаем:
– рис 150 г (60 руб./1 кг) = 10 руб. 3 порции = 30 руб.
– горбуша консервированная (1 банка – 90 руб.) 3 порции = 30 руб.
– яйцо 3 шт. (50 руб./десяток) = 15 руб.
– масло сливочное 45 г. 3 порции = 30 руб.
– петрушка свежая с огорода бесплатно
– сок лимона… я покупаю концентрированный в маленькой бутылочке, его надолго хватает, но можно взять и свежий лимон и выжать сок из дольки
Получается примерно 50-55 руб. за порцию, за такое вкусное и сытное блюдо!