1001 EDA

Кеджери или рис с рыбой в англо-индийском стиле в мультиварке

Кеджери или рис с рыбой в англо-индийском стиле в мультиварке

Во мне давно поселился дух авантюризма, манящий в дальние странствия, а это, к сожалению, не всегда доступно по многим соображениям… Но не стоит отчаиваться! Я для себя открыла удивительный мир Кулинарных путешествий. Это когда не только готовишь по рецепту, но сначала изучаешь традиции коренного населения, в том числе и кулинарные, понимаешь, почему те или иные продукты становятся лидирующими.
Не скрою, что некоторые рецепты приходится приспосабливать под наши условия. И вот сегодня хочу представить очень сытное и экономически выгодное блюдо англо-индийской кухни – кеджери. Рецепт такого блюда на сайте есть, но я предлагаю более простой вариант – кеджери или рис с рыбой в англо-индийском стиле в мультиварке.
Считаем:
– рис 150 г (60 руб./1 кг) = 10 руб. 3 порции = 30 руб.
– горбуша консервированная (1 банка – 90 руб.) 3 порции = 30 руб.
– яйцо 3 шт. (50 руб./десяток) = 15 руб.
– масло сливочное 45 г. 3 порции = 30 руб.
– петрушка свежая с огорода бесплатно
– сок лимона… я покупаю концентрированный в маленькой бутылочке, его надолго хватает, но можно взять и свежий лимон и выжать сок из дольки
Получается примерно 50-55 руб. за порцию, за такое вкусное и сытное блюдо!

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить кеджери или рис с рыбой в англо-индийском стиле в мультиварке, вам понадобится:

Как приготовить кеджери или рис с рыбой в англо-индийском стиле в мультиварке.

Отварить рис до готовности согласно инструкции на пакете или своему жизненному опыту. Я варю в мультиварке, мне так больше нравится! Подсолить воду обязательно.
Сварить яйца. Залить холодной водой. Очистить и мелко нарезать.
Консервы открыть, слить жидкость и разобрать горбушу на кусочки, попутно выбирая шкурку, хребетик и косточки. Мелко разминать не надо.
На большой сковороде растопить сливочное масло, добавить рис и слегка его обжарить, затем добавить горбушу и измельченные яйца. Заправить лимонным соком и нарезанной петрушкой.
Перемешать, накрыть крышкой и, выключив огонь, дать постоять 5 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 14

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Просто, сытно и питательно, что еще нужно для быстрого и экономичного обеда или ужина?!

Спасибо, делала несколько раз и каждый раз “на ура”)

Простой вкусный рецепт. Забираю в копилку.

Надеюсь, понравится. Если попробуете, напишите свое мнение, пожалуйста)

А что, неплохо для любителей добавлять в блюда консервы. Я -не любитель, но, как вариант этого блюда -всё так, но без консервы. Спасибо за идею. Happy Approve

Пожалуйста) Вот на сайте есть вариант с благородной рыбкой и специи другие https://www.1001eda.com/kak-gotovit-kedzheri Но мне и с консервами очень нравится

Рис с рыбными консервами, честно говоря, на любителя.

Согласна, тут еще самое главное – консервы должны быть хорошего качества, но вообще рис с рыбой хорошо сочетается по-моему)

Моя тетя готовит рис с рыбными консервами. Она такой начинкой начиняет вафельные стаканчики – я пробовала, как по мне, вкусное сочетание Happy

Я просто ни разу не пробовал. Надо это исправить. На фотографии вполне аппетитно.

Спасибо) если попробуйте, поделитесь пожалуйста впечатлением) если любите рис и рыбу должно понравиться)

Очень интересный рецептик, спасибо.

Очень интересно. Рецепт прямо сам говорит о том, чтобы блюдо было приготовлено. Заинтересовалась. И непременно приготовлю.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю