Кекс из свеклы

24.08.2016

Кекс из свеклы

Личные впечатления о рецепте:

Испекла кекс на днях. Понравилось всем, но никто не смог сказать, с чем он. Были очень удивлены, узнав ингредиент. Готовим кекс из свеклы!

Чтобы приготовить кекс из свеклы, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – 1 ст.
  • мука – 1 ст.
  • свекла – 1 ст.
  • разрыхлитель – 1 уп. (10 г)
  • масло сливочное – 100 г
  • ванилин – 1 уп. (1 г)
  • орехи – по вкусу
  • изюм – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кекс из свеклы.
Пошаговое приготовление
Сахар и ванилин взбиваем с яйцами. Добавляем растопленное масло. Перемешиваем. Добавляем свеклу, натертую на мелкой терке. Муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто. Можно добавить изюм и орехи. Я в этот раз не добавляла, но и без них вышло вкусно. Если готовим в мультиварке, то смазываем чашу маслом, выливаем тесто и ставим режим “выпечка” на 1 час. За 10-15 мин до готовности переворачиваем кекс. В духовке выпекаю около часа, но не переворачиваю кекс, а выключаю основной огонь и включаю газ сверху. К сожалению, не знаю, как эта функция называется правильно. В обоих случаях проверяем готовность спичкой или зубочисткой.

Надеюсь, рецепт кекса из свеклы придется вам по душе. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кекс из свеклы
  1. Я не готовила по такому рецепту. Но знаю одно, что когда добавить немного цедры лимона, запах у свеклы пропадает. Поэтому считаю этот вариант вполне приемлемым для приготовления кекса. Хотя в рецепт включен ванилин. Он тоже дает приятный запах.

  2. Интересный рецепт. Думаю, придется по вкусу.

  3. Уже не в первый раз встречаю этот рецепт. Много раз думала испечь подобный, но все никак не соберусь. Свекла придаст красивый оттенок кексу.

  4. Стоит конечно же приготовить такой кекс, на разрезе такой красивый.

  5. Приготовить придётся, уж очень интересен вкус.


X