Кулинарный рецепт Клубничная овсянка

Овсянка с клубникой
Овсяная каша – замечательное кушанье, которое порадует как тех, кто не хочет обременять организм лишними калориями, так и тех, кто любит сытно покушать. Овес богат клетчаткой, белками и жировыми соединениями, при этом каша, приготовленная из данного продукта, отлично усваивается и дает чувство сытости на несколько часов вперед. Благодаря множеству витаминов и микроэлементов, входящих в состав овса, овсяная каша является прекрасным подспорьем в лечении и профилактике различных заболеваний.

Все чаще можно увидеть разнообразные варианты быстрых завтраков на основе овсяных хлопьев (а также крупы или муки), в состав которых входят различные семена. И это не удивительно, ведь семена многих растений, несмотря на весьма небольшие размеры и невзрачный внешний вид, несут в себе огромную пользу для нашего организма.

Семена льна, например, помогут укрепить кости, снять воспаление, защитят от болезней сердца и рака, улучшат пищеварение и станут союзником в борьбе с гипертонией. А конопляное семя (или мука из него), регулярно употребляемое в пищу, снизит уровень холестерина в крови и, опять же, обогатит организм витаминами и минеральными веществами.

Сегодня я предлагаю вам приготовить на завтрак вкуснейшую овсяную кашу с семенами льна и порошком конопляного семени – неимоверно полезное блюдо, которое подарит вам бодрость и энергию на целый день! А чудесным штрихом, завершающим и прекрасно дополняющим сию изумительную кулинарную картину, станут ароматные ягоды спелой клубники!

Итак, готовим клубничную овсянку!

Чтобы приготовить клубничную овсянку, вам понадобится:

овсяные хлопья – 45 г
вода – 250 мл
льняное семя – 1 ст. л.
протеиновый порошок семян конопли – 3 ст. л.
клубника – 5-7 шт. + 1-2 шт. для украшения
миндальное молоко – 50-60 мл
соль

Как приготовить клубничную овсянку:

1. Клубнику вымыть, обсушить, очистить от чашелистиков и нарезать небольшими кусочками. 1-2 ягоды оставить целыми, они пригодятся для украшения кушанья.
2. Овсяные хлопья выложить в небольшую кастрюлю, залить стаканом воды, добавить соль на кончике ножа и поставить на огонь.
3. Довести кашу до кипения, уменьшить огонь и варить до тех пор, пока овсянка не впитает в себя воду на 90 %.
4. Снять кастрюлю с огня, добавить в кашу льняное семя, порошок семян конопли и миндальное молоко. Перемешать.
5. Добавить в овсянку клубнику и снова перемешать.
6. Выложить кашу в порционную тарелку, украсить свежими ягодками и подать на стол.
Для приготовления клубничной овсянки можно использовать овсяную крупу или овсяные хлопья (те, которые нужно именно варить, а не запаривать). Хлопья, предназначенные для приготовления быстрых завтраков, несомненно, удобнее, но полезных веществ в них содержится несколько меньше.

По желанию, в клубничную овсянку можно добавить немного сахара, фруктозы или меда. Говоря о пользе данных продуктов, конечно же, лучше использовать последний.

Для приготовления клубничной овсянки рекомендуется использовать миндальное молоко. Этот напиток можно приобрести в магазине или приготовить в домашних условиях (благо сделать это очень просто). Сладкий миндаль нужно вымочить молоке в течение нескольких часов (чтобы он стал мягким), после чего поместить орехи в чашу блендера, добавить воду и измельчить. Процедить напиток через мелкое ситечко, перелить в бутылку и хранить в холодильнике. Миндальное молоко очень полезно, так как содержит в составе большое количество кальция.

Помимо предложенных в рецепте семян льна, в клубничную овсянку можно добавить кондитерский мак, очищенные семена подсолнечника или тыквы, чиа, кунжут или измельченные орехи (грецкие, арахис, кешью, миндаль и другие).

Угощайтесь на здоровье!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Клубничная овсянка
  1. Очень интересный вариант овсяной каши, да + украшение клубникой ей явно “к лицу”. Спасибо за рецепт.

  2. Вот вам стищок, побуждающий детей кушать кашу!

    Овсяная каша – она объеденье,
    Она из овса, но как будто варенье!
    Она из воды, но вкуснее воды,
    И нету полезнее в мире еды!

    Она целиком состоит из овса,
    И сои в ней нет, это не колбаса.
    И пахнет прекрасно овсятина вкусная!
    Прекрасно – не то, что котлета капустная!

    Ваш мозг на весь день заряжает овсом!
    И даст вам улыбку на ваше лицо!..
    Что рожу кривишь? Щас пошлю за отцом,
    Он выпорет тупо и дело с концом!

  3. Трудновато достать все ингридеенты

    • Олеся, Ольга права, вовсе не обязательно использовать только те ингредиенты, которые указаны в моем рецепте. Льняное семя я без труда покупаю на рынке. Можно приобрести его и в аптеке. А вообще, хороша овсяночка и с медом, и с юзюмом, и с орешками измельченными, и с фруктами-ягодами. Фантазируйте и экспериментируйте, сколько душе вашей угодно! Приятного аппетита!

  4. Согласна с Олесей – не всё можно найти, но можно и заменить.Я, к примеру, готовлю так: просто отвариваю овсянку, кладу в каждую порцию ложечку мёда, нарезаю клубнику и кусочек маслица.Уверенна, что это не менее вкусно.

  5. Овсянка с любой ягодкой хороша, а с клубничкой и подавно. Спасибо за рецептик, Ольга.

  6. В овсяную кашу обычно изюм и курагу добавляла, а свежую клубнику нет. Попробую и так. Спасибо.

  7. Вот как-то напрягают меня семена конопли, даже в виде протеинового порошка. Как-то очень хочется вырастить все овоще-травяные ингредиенты у себя на огороде…

  8. Необычный рецепт, интересно попробовать.


X