Кулинарный рецепт Котлеты паровые для детей.

Котлеты паровые для детей.
Ингредиенты:
1. Филе телятины или говядины – 100 г
2. Молоко – 1 столовая ложка
3. Яйцо (белок) – 1 шт.
4. Раствор соли – ½ чайной ложки

Приготовление.
Из свежего мяса нужно приготовить фарш такой же, как и для фрикаделек. Мясную мякоть очищают от пленок, потом разрезают на кусочки и пропускают через мясорубку. В фарш добавляют молоко и взбитый белок, тщательно перемешивают. Далее формируют небольшие котлетки из приготовленного мясного фарша, не обваливая их в сухарях. Котлетки укладывают в маленькую кастрюлю, смазанную маслом. Потом добавляют немного бульона или воды и плотно закрывают крышкой. Чтобы приготовить блюдо на пару, нужно маленькую кастрюльку поставить в большую емкость с кипятком и продолжать кипятить до готовности котлет.

При подаче на подогретое блюдо или тарелку положить котлеты. На гарнир можно дать вареный рис, овощи.
Такие паровые котлеты можно приготовить из курицы.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Котлеты паровые для детей.
  1. наташа:

    крутой вкусно получается

  2. Да, именно так и надо готовить для детишек. Таким же способом я готовлю для члена семьи с больным желудком. Рекомендую. Только для взрослого можно после обыкновенной жарки котлет, сложить их в туже кастрюльку, налить немного воды и в духовку, или на оооочень медленный огонь.

  3. Рецепт взяла на заметку, для деток как раз то что надо, полезно, вкусно и сытно .


X