Котлеты в тесте Для мужчин и всех, всех, всех: пошагово с фото

Количество порций: 5-6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить котлеты в тесте Для мужчин и всех, всех, всех, вам понадобится:

• молоко (вода) – 200 мл
• яйцо – 2 шт.
• масло сливочное – 50 г
• сахара – 0,5 ст.л.
• дрожжи прессованные – 20-30 г
• масло подсолнечное
• соль – 0,5 ч.л.
• мука – 3-4 ст.
• для котлет:
• фарш мясной – 300 г
• лук репчатый – 2 шт.
• картофель – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Как приготовить котлеты в тесте Для мужчин и всех, всех, всех...

Шаг № 2:

Пока подходит тесто, приготовим котлетки. Лук и картофель очистить. Лук можно очень мелко нарезать, а картофель пропустить через мелкую тёрку. Добавить яйцо, соль, специи, хорошо вымесить фарш.

Шаг № 3:

Сформировать котлетки, обвалять в муке и жарить на растительном масле (подсолнечном) до готовности. Котлеты снять на тарелочку, чтобы остыли.

Шаг № 4:

Тем временем тесто подходит, можно его пару раз подбить.

Шаг № 5:

От готового теста отрываем небольшие кусочки и руками, смазанными растительным маслом, на столе, которое тоже смазываем маслом, делаем из этого кусочка-колобка ленту, примерно 2-3 см шириной и сантиметров 30 длиной.

Шаг № 7:

Противень смазать маслом (можно застелить пергаментом) и уложить на него котлеты в тесте. Даём постоять минут 15-20, чтобы они немного подошли.

Шаг № 8:

Смазать взбитым яйцом и поставить в горячую духовку (170-180ºС) минут на 20-30 (смотреть по своей духовке). Для лучшего качества выпечки в духовку можно поставить посудку с водой.
Готовность выпечки проверить лучиной (зубочисткой). Они должны подрумяниться.

Шаг № 9:

Достаем булочки с котлеткой из духовки. Если вы успеете это сделать, можно прикрыть их на некоторое время салфеткой.
Приятного аппетита.

Ольга Лобода опубликовал(а) 634 рецептов!

Рекомендации для вас

Сырные булочки суфле-поповеры

Плетенка с сыром

Булочки-зайчики из дрожжевого теста

Постные пирожки с яблоками в духовке