Креветки в цуккини

Домашние рецепты » Закуски » Горячие закуски
Диетические рецепты

2 января 2016

Жареные креветки? Почему нет! Подаются в тонких ломтиках цуккини. Креветки в цуккини порадуют всех поклонников замечательной кухней.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы приготовить креветки в цуккини, вам понадобится:

креветки — 250 г
мед цветочный — 2-3 ст.л.
масло подсолнечное — 4 ст.л.
сок лимона — 1-2 ст.л.
цуккини — 2 шт. (400 г)
соль мелкая морская – по вкусу
перец — по вкусу
лайм — 1 шт.

Как приготовить креветки в цуккини.

Промыть креветки, разморозить и слить лишнюю жидкость. Мед, масло, лимонный сок, соль и перец, перемешать и заправить, чтобы получить кисло-сладкий вкус.
Почистить цуккини и разрезать вдоль на 32 тонкие ломтики-полоски (мягкие куски от центра, можно использовать по-разному).
После 4 полоски цуккини положить на крест один над другим. В центре каждой порции положить ломтик лайма и креветок. Полить 1 чайной ложкой масла с медом, концы цуккини полосками закрыть так, чтобы креветки были полностью закрыты.Сверху скрепить бутербродной шпажкой.
Поставить на алюминиевый поддон для гриля и барбекю на горячем гриле в течение 6-8 минут, смазать несколько раз оставшейся смесью масла и меда.

Креветки в цуккини