Кролик на решётке барбекю – вкусно и празднично: пошагово с фото

10.05.2016

Кролик на решётке барбекю - вкусно и празднично: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Какие майские праздники без шашлыков? Так вот, шашлык я заснять не успела, а вот такую вкуснятинку как кролика, приготовленного на решётке барбекю (кстати, присланной мне с нашего сайта) успела.
Кролик, приготовленный таким способом, не менее вкусен любого шашлыка, а его нежное диетическое мясо, к тому же, гораздо полезнее, чем любое другое. Шашлык из кролика – это всегда вкусно и празднично!

Чтобы приготовить кролика на решётке барбекю, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кролик – 1 шт.
  • лук репчатый – 3-4 шт.
  • вода минеральная – 1 л
  • специи для шашлыка
  • соль – по вкусу

Количество порций: 4-5

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кролика на решётке барбекю.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Кролик на решётке барбекю - вкусно и празднично: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Разделанную тушку кролика промыть, залить водой и оставить часа на 3-4 лежать в воде.
Шаг № 2:
Кролик на решётке барбекю - вкусно и празднично: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Разделать тушку на кусочки, не сильно крупные, но и не мельчить.
Лук очистить, нарезать кольцами.
Мясо кролика положить в казан (кастрюлю). Положить туда же лук, специи для шашлыка или ваши любимые (я ещё добавляю кориандр, зиру), посолить, залить минералкой и хорошо перемешать. Примять руками и оставить мариноваться часов на 3-5.
Шаг № 3:
Кролик на решётке барбекю - вкусно и празднично: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Готовое замаринованное мясо разложить на решётку барбекю. Жарить как обычный шашлык, периодически переворачивая решётку.
Шаг № 4:
Кролик на решётке барбекю - вкусно и празднично: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Жарим до готовности и наслаждаемся этой вкуснятиной.
Приятного аппетита.
Шаг № 5:
Кролик на решётке барбекю - вкусно и празднично: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Добавлю, сын очень любит рыбку на углях, так вот для себя он «добавил» рыбку – это тоже очень вкусно.

Рыбку выловил сам в нашей речке.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кролик на решётке барбекю – вкусно и празднично
  1. Какое хорошее и полезное мясо, а мы всегда его тушим в сметанке, спасибо за хороший рецепт.

  2. спасибо, Денис, да. а ещё можно в кефире, но, кролик у нас -редкость, а потому. готовился по заказу домочадцев так, как хотели они.спасибо за отзыв.

  3. Шашлык из кролика пока не пробовала.Но наверное -это тоже вкусно.Надо как нибудь приготовить.Смотрится аппетитно! Approve

  4. ВАУ-КАКАЯ ВКУСНЯТИНА Girl-Teasing Girl-Teasing Girl-Teasing и опять слюнки глотаю Delicious Approve Approve Approve

  5. Аппетитное и румяное мясо- красота.


X