Курица в белом вине

18.10.2016

Курица в белом вине

Личные впечатления о рецепте:

Хочу с вами всеми поделиться простым и в тот же момент очень ароматным и изысканным блюдом с добавлением белого вина. Очень нравится вкус, и аромат, и насыщенность, которую дарит курице вино, а какое нежное получается мясо – просто не оторваться. Такую курицу в белом вине можно приготовить и на семейный ужин, а также подать на праздничный стол. Я уверена, что гости оценят блюдо по достоинству.

Чтобы приготовить курицу в белом вине, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица (бёдра) – 1 кг
  • вино белое сухое – 200 мл
  • лук репчатый – 2-3 шт.
  • специи овощные – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 2-3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить курицу в белом вине
Пошаговое приготовление
1. Курицу помыть, просушить и нарезать на небольшие кусочки, посыпать специями с солью и хорошо перемешать руками.
2. Лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета. После этого к луку добавить белое вино, перемешать ещё раз и протушить в течение 2-3 минут.
3. Курочку выкладываем в смазанную форму для запекания, сверху раскладываем лук ложкой и выливаем полученный винный соус.
4. По желанию можно немного добавить кипятка, чтобы курочка была прикрыта соусом, но не до конца. У меня была узкая и вытянутая форма, поэтому мне не пришлось добавлять воду.
5. Ставим форму в разогретую духовку и тушим нашу курицу в белом вине при 200 градусах в течение 1 часа.

К такой курице в белом вине подойдёт любой гарнир: рис, сваренный картофель или картофельное пюре, гречка, макароны. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Курица в белом вине
  1. Вкусное и сытное блюдо. А рядом будто сытая мордашечка, покущавшая блюдо, лежит. )

  2. Я в вине готовила только дичь, включая уток и гусей, которых приносил муж с охоты.А вот курицу не пробовала. Обязательно приготовлю по этому рецепту.

  3. Какая я аппетитная, зажареная курочка!!!

  4. Интересный рецепт обязательно попробую я еще не разу не готовила в вине,говорят это очень вкусно.

  5. Единственная проблема когда готовлю в вине я начинаю усердно пробовать само вино.

  6. Очень аппетитная курочка, вкуснота.

  7. Хороший соус. Вино придаст и аромат и вкус курочке.


X