Личные впечатления о рецепте:
Куриные окорочка – блюдо очень популярное, да и рецептов их приготовления существует огромное количество. Вот и я хочу поделиться с вами одним из них.
Чтобы приготовить куриные ножки на овощной подушке, вам понадобится:
Ингредиенты
- окорочка куриные – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- перец болгарский – 1-2 шт.
- чеснок – 4 зубчика
- укроп – 4 веточки
- масло растительное – 30 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- вода – 6 ст.л.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить куриные ножки на овощной подушке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Окорочка помыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Обжарить слегка на растительном масле с двух сторон, прокалывая в разных местах.
Шаг № 2:
Берем фольгу, делаем из нее как бы тарелочки и выкладываем сначала нарезанный кольцами лук и так же кольцами болгарский перчик.
Шаг № 3:
Затем нарезанную соломкой морковь. Слегка подсаливаю.
Шаг № 4:
На овощи выкладываем обжаренные ножки, солим и перчим. Отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
Шаг № 5:
Тем временем в емкости размешиваем 6 ст.л. холодной кипяченой воды, мелко порезанный укроп и давленный чеснок. Такая подливка дает аромат, и верх окорочков становиться мягче.
Этим соусом поливаем окорочка. Оставляем потомиться в уже выключенной духовке на 5 минут. Ну вот ароматные ножки на овощной подушке и готовы.
Подаю я такое блюдо прямо на фольге в тарелке, чтобы сок не вытекал.
Этим соусом поливаем окорочка. Оставляем потомиться в уже выключенной духовке на 5 минут. Ну вот ароматные ножки на овощной подушке и готовы.
Подаю я такое блюдо прямо на фольге в тарелке, чтобы сок не вытекал.
Приятного аппетита!!!
Отправка данных
Понравился ваш рецепт, вкусно и ароматно получается.