Курица в остром чесночно-кефирном соусе: пошагово с фото

Курица в остром чесночно-кефирном соусе
Из всех видов мяса я все-таки предпочитаю белое куриное мясо, как по вкусу, так и диетичности. А вариантов приготовления курицы очень много. Сегодня у меня куриная грудка под пикантным сливочным соусом.

Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 675 ккал

Чтобы приготовить курицу в остром чесночно-кефирном соусе, вам понадобится:
 
грудка куриная – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
лук репчатый – 1 шт.
кефир – 150 мл
перец красный молотый – щепотка
соль – по вкусу
укроп сушеный – щепотка
крупа гречневая – 200 г

Как приготовить курицу в остром чесночно-кефирном соусе.

 

Гречку промываем и заливаем горячей водой, оставляем на один час. Размороженную куриную грудку промываем, очищает от кожи. Делаем на ней несколько надрезов и шпигуем дольками чеснока, посыпаем кольцами лука, солим, перчим, посыпаем укропом,

Курица в остром чесночно-кефирном соусе

заливаем кефиром и оставляем мариноваться на 1 час.

Курица в остром чесночно-кефирном соусе

Запекаем куриную грудку, залитую соусом, в форме, закрытой сверху фольгой, в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
Снимаем фольгу и выкладываем к курице с соусом разбухшую гречку. Отправляем в духовку еще на 10 минут.
Все готово.

Курица в остром чесночно-кефирном соусе

Получается очень нежное мясо с пикантным остреньким вкусом и очень вкусный гарнир из гречки. Мне даже понравился печеный в курице чесночек, хотя я вообще не любитель чеснока.

Курица в остром чесночно-кефирном соусе

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 27.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Курица в остром чесночно-кефирном соусе
  1. Приятно приготовить курочку, пахнущую чесночком. А гречка к ней будет приятным дополнением.

  2. Обожаю курочку с гречкой, но таким способом не готовила. Спасибо.


X