Куриная грудка, запеченная в фольге в мультиварке: пошагово с фото

Куриная грудка, запеченная в фольге в мультиварке: рецепт с пошаговым фото
В нашей семье муж диктует условия правильного и здорового питания. Поэтому куриные грудки на нашем столе частые гости, вареные, запеченные, в салате, тушеные, иногда жареные, маринованые или сухие, в шашлыке или пироге. Последнее время “подсели” на куриную грудку, приготовленную именно таким способом. Получается очень мягкая, не сухая, ароматная и нежная грудка.

Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал

Чтобы приготовить куриную грудку, запеченную в фольге в мультиварке, вам понадобится:
грудка куриная на кости — 1 шт.
лимон — 1-2 кружочка
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
прочие специи – по вкусу
масло оливковое — 1-2 ст.л.
чеснок — 2-3 зубчика
травы сушеные – по вкусу

Как приготовить куриную грудку, запеченную в фольге в мультиварке.

Куриную грудку промываем под проточной прохладной водой, просушиваем. Кладем грудку на большой лист фольги. Делаем наколы на грудке ножом. Натираем грудку со вех сторон солью и специями, в дырочки от наколов можно натолкать дольки чеснока или положить просто сверху на грудку и под нее.

Куриная грудка, запеченная в фольге в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Затем поливаем маслом и так же равномерно натираем всю поверхность грудки. Кладем по дольке лимона сверху и под грудку.

Куриная грудка, запеченная в фольге в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Плотно, но аккуратно заворачиваем грудку в фольгу, чтобы фольга не порвалась. Кладем нашу завернутую “лялю” в чашу мультиварки, закрываем, ставим режим “выпечка”, “запекание” или устанавливайте режим “мультиповар” и сами регулируйте температуру и время запекания, исходя из особенностей своего “девайса”.

Куриная грудка, запеченная в фольге в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Я запекаю на режиме “запекание” 1 час или чуть больше. Достаем горячую “лялю” из чаши, разворачиваем фольгу, чувствуете, какой аромат?..

Куриная грудка, запеченная в фольге в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Перекладываем на сервировочное блюдо грудку, режем на порционные кусочки и подаем к столу. Лучший гарнир к такой грудке — конечно любой, но мы любим со свежими овощами или заготовками.

Куриная грудка, запеченная в фольге в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Модель оборудования: мультиварка Поларис 1519.

Режим и параметры: запекание, 1 ч. — 1 ч. 15 мин.

Примечания к рецепту, советы по сервировке: это диетический рецепт для любителей сухого белого мяса.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Натали
Рецепт опубликован 31.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриная грудка, запеченная в фольге в мультиварке
  1. О, обожаю готовить куриную грудку в фольге в мультиварке!
    Только лимон я не пробовала класть. Нужно попробовать, представляю этот аромат!
    Кстати, раньше не ела вообще белое мясо, хоть и знала, какое оно полезное в сравнении с остальным мясом курицы, но именно по рецепту запекания в фольге грудка получается такой сочной, никогда не могла бы и подумать, что белое мясо может быть таким вкусным. Такое мясо я готовлю для себя и детей. Дети тоже в восторге от него!
    Наташа, а ты чашу мультиварки не смазываешь маслом? Я всегда наливала чуточку масла, а разок решила без него попробовать, то у меня “поджарилась” фольга…..

  2. Никогда не пробовала запекать грудки, но должно быть очень вкусно Happy

  3. Да, неплохо, надо попробовать. Только вот я никогда не пользовалась фольгой в МВ, даже не знаю, а это не вредит МВ?

  4. Готовлю без фольги,очень вкусно получается.И не совсем понимаю смысл фольги в мультиварке, пространство и так замкнутое, все запахи и влага сохраняются. Pondering

  5. Мне нравится данный рецепт, ничего лишнего, полезно и низкокалорийно в результате получается.

  6. Натали, прекрасный рецепт! Сегодня тоже буду готовить!
    А фольга используется для того, чтоб жидкость не вытекала по всему дну мульи, а оставалась в грудке. Так она получается сочнее.

  7. Спасибо, очень такое блюдо любят мои родители.

  8. Мне кажется грудка получится сухой, я перед запеканием мариную в различных соусах и обязательно добавляю немного соевого соуса, так грудка получается более мягкой и сочной.

    • Как раз наоборот – так грудка получается не сухой, а как бы в собственном соку потому что ничего из фольги не вытекает, но вы правы – заранее маринованная грудка получается вкуснее и мягче)) если время позволяет тоже так делаю. А вообще данный способ готовки для меня как палка- выручалка – быстро вкусно удобно, так как на верх МВ можно еще поставить сетку-пароварку и на ней одновременно с курицей отварить овощи – так у вас будет и гарнир и курочка – настоящий диетический ужин. Грудку куриную или индейку часто так запекаем, нашей семье нравится) Happy Главное время готовки правильно подобрать, если грудка не очень большая – хватает и около часа. Approve


X