Куриные кексы с пармезаном: пошагово с фото

16.02.2017

Куриные кексы с пармезаном: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Сочные кексы из куриного фарша с начинкой из сыра моцарелла… Кексы готовятся в духовке, предварительно усыпанны хлебно-пармезановой крошкой, которая после запекания превращается в аппетитный хрустящий слой. Готовим куриные кексы с пармезаном.

Чтобы приготовить куриные кексы с пармезаном, вам понадобится:
Ингредиенты
  • сухари панировочные – 1 ст.
  • пармезан – 0,5 ст.
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • фарш куриный – 450 г
  • перец болгарский (красный) – 0,5 ст.
  • лук репчатый (белый) – 0,5 ст.
  • чеснок – 2 зубчика
  • орегано – 1 ст.л.
  • базилик – 6 листочков
  • моцарелла – 200 г
  • соус маринара – 2 ст.
  • соль
  • перец черный
  • масло

Количество порций: 16 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить куриные кексы с пармезаном
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриные кексы с пармезаном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте продукты для блюда.
Шаг № 2:
Куриные кексы с пармезаном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В небольшой миске смешайте высушенные хлебные крошки (панировочные сухари), половину пармезана в виде натертой на терке стружки, оливковое масло. Перемешайте смесь, растирая пальцами, чтобы она стала однородной.
Шаг № 3:
Куриные кексы с пармезаном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В другой посуде соедините яйцо, куриный фарш, нарезанный мелкими кубиками болгарский перец и лук. Всыпать сушеный орегано, разорванные мелко листья базилика, соль, перец и измельченный чеснок. Добавить оставшийся пармезан, натерев на терке.
Шаг № 4:
Куриные кексы с пармезаном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Все тщательно перемешать.
Шаг № 5:
Куриные кексы с пармезаном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Форму для кексов смажьте небольшим количеством масла. Заполнить формы куриным фаршем. Внутрь каждого кекса вложить кубики моцареллы. Закрыть кексы фаршем, чтобы сыр оказался внутри.
Шаг № 6:
Куриные кексы с пармезаном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Сверху кексы покрыть смесью сухарей и сыра, слегка прижать этот слой, вдавив в мясную массу. Выпекать от 25 до 30 минут, до тех пор, пока кексы не зарумянятся.
Шаг № 7:
Куриные кексы с пармезаном: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Подавайте куриные кексы с соусом маринара, он подчеркнет вкус основного блюда. Соус маринара можно приобрести в готовом виде, либо приготовить самостоятельно из томатов, чеснока и специй.

Приятного аппетита с куриными кексами с пармезаном!

Источник: http://www.tablespoon.com/recipes/mini-chicken-parmesan-meatloaf-cupcakes/fb475639-e833-4af0-b0b2-4b4941e73219
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Куриные кексы с пармезаном
Страница 2 из 2 1 2
  1. Спасибо за рецепт. Хорошие продукты. Должно быть вкусно.

  2. Думаю, что вполне реально приготовить такие кексы в домашних условиях. Главное то, что они будут сочными, вкусными и хрустящими. А это многое значит.

  3. Хороший перевод и замечательный рецепт. А фото просто заставляют приготовить такое блюдо.Спасибо за рецепт.

Страница 2 из 2 1 2

X