Маффины с арахисом: пошагово с фото

Маффины с арахисом

Как я давно и долго хотела приобрести себе подобную силиконовую форму для кексов и маффинов! Ура, моя мечта сбылась и я незамедлительно начала печь в этой форме очередные маффинки. Рецептом пользуюсь уже давно, проблемка появилась с покупкой арахиса. Почему-то его перестали у нас продавать. И вот мне специально привезли арахис (целый пакет!!!) из Абхазии!!! Теперь у меня радость двойная – и форма есть, и арахиса теперь на всех хватит!!! Пора приступать к работе с маффинками!!!

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал

Чтобы приготовить маффины с арахисом, вам понадобится:
мука – 150 грамм
молоко – 1 ст. л.
сливочное масло – 50 грамм
яйца – 2 штуки
сахарная пудра – 80 грамм
разрыхлитель – 1 ч. л.
арахис очищенный – 2 ст. л.

Как приготовить маффины с арахисом.

Арахис у меня был в шелухе, поэтому я его заранее очистила – прогрела на сковороде, как только перестал арахис трещать, я его остудила и очистила от корочки.
Подготовим продукты, чтобы ничего не забыть.

Маффины с арахисом

Муку просеять и смешать с сахарной пудрой и разрыхлителем. Отставить пока в сторону.

Маффины с арахисом

Мягкое сливочное масло взбить вилкой с двумя яйцами.

Маффины с арахисом

Добавить в яичную смесь молоко. Взбить вилкой.

Маффины с арахисом

Яичную смесь постепенно перелить в мучную смесь. Хорошо размешать ложкой.

Маффины с арахисом

В тесто добавить очищенный арахис и хорошо перемешать.

Маффины с арахисом

Посмотрите, пожалуйста, какое тесто должно быть по консистенции!!! Оно должно спадать с ложки крупными комками, при этом оно не должно быть сильно густым или слишком жидким!!!

Маффины с арахисом

Заполняем силиконовую формочку чуть больше половины. Я первый раз использую новую голубую форму, поэтому смазала её сливочным маслом. А две звёздочки – формочки не смазала, потому что в них уже раньше пекла.

Маффины с арахисом

Духовку заранее нагреть до 170 градусов. Выпекать маффины около 30 минут (следите по своей духовке).

Маффины с арахисом

Как только маффинки готовы, достать их из духовки и оставить остывать в формочках около 6 минут и лишь потом можно вытаскивать из формы на решётку или на стол.

Маффины с арахисом

Маффины с арахисом

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана Чижова
Рецепт опубликован 27.05.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Маффины с арахисом
  1. Как красиво поднялись у тебя маффинчики! Поздравляю тебя не с двойной радостью, а с тройной – формы, арахис и ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ МАФФИНЫ! Approve

  2. Свет, просто формочки для вас “рождены”. Pleasure здорово и все довольны. Approve Roses-are-red

  3. Кстати, Светлана, тут вот мысль по поводу… А в маффины (там, где пустота в серединке, можно и начиночку в виде крема или повидла, например, положить. А? как вам это? I-got-an-idea Pleasure

  4. Красивая получается выпечка в формочках.Аппетитно!


X